Na świeżo - Oferta Ceny Opinie na Cateromarket.pl



Na świeżo


Na świeżo

5.0 Smak posiłku

5.0 Estetyka podania

5.0 Jakość składników

5.0 Różnorodność dań

4.9 Pudełko

5.0 Dostawa



Catering dietetyczny - podstawowe informacje

Informacje i dane kontaktowe:

Przykładowe Menu: Post leczniczy (Zmień)




O Poście

Post leczniczy to nisko kaloryczna kuracja warzywno – owocowa oczyszczająca organizm i lecząca określone przypadłości i choroby cywilizacyjne. Jego istotą jest znaczne obniżenie spożywanej kaloryczności na okres od 14 do 42 dni.

Podczas kuracji spożywane są nisko skrobiowe warzywa i owoce, dzięki czemu uruchomione zostają mechanizmy samoleczące. Następuje przerwanie tzw. żywienia zewnętrznego i włączenie odżywiania wewnętrznego, które eliminuje nagromadzone w organizmie złogów, regeneruje i przywraca homeostazę, czyli zdrowie.

Brak podaży białka i tłuszczu w menu prowadzi do zużycia własnych zwyrodniałych białek, złogów tłuszczu i cholesterolu. Uruchamia się:

- proteoliza (rozpad białek), która ma ogromny wpływ na regenerację i ustępowanie zmian zwyrodnieniowych i zapalnych
- lipoliza (rozpad tłuszczu), co sprzyja cofaniu się miażdżycy, otyłości i usprawnieniu wielu przemian.

Kwasy tłuszczowe przedostające się do przewodu pokarmowego zapewniają brak uczucia głodu (następuje to zwykle między 3 a 5 dniem postu).

Inne diety niskokaloryczne oparte na spożywaniu białka w postaci chudego mięsa i twarogu wywołują jedynie efekt odchudzający, ale nie mają wpływu na leczenie lub niwelowanie chorób i różnych zdrowotnych przypadłości

przelom - o cateringu dietetycznym
przelom - o cateringu dietetycznym

Dla kogo

Najlepsze efekty uzyskuje się w typowych chorobach cywilizacyjnych:

- zaburzenia metaboliczne takiej, jak zespół X (choroba wieńcowa, cukrzyca, nadciśnienie, otyłość brzuszna,
zaburzenia poziomu tłuszczu we krwi), skaza moczanowa, miażdżyca, kamica żółciowa i nerkowa
- defekty odporności immunologicznej: alergie (skórne i astma), infekcje, choroby z autoagresji (kolagenozy, reumatoidalne zapalenie stawów, przewlekłe zapalanie wątroby, wrzodziejące zapalenie jelita grubego), niedoczynność tarczycy
- choroby zwyrodnieniowe: zwyrodnienie stawów, łuszczyca, zaćma, paradontoza, nieżyt jelit, wrzód trawienny, stłuszczenie wątroby
- zaburzenia funkcji: zaparcia, zespół jelita nadwrażliwego, nerwica, depresja, zgada, jaskra etc.

Mechanizm

Podstawową zasadą postu leczniczego jest wewnętrzne żywienie polegające na zużywaniu tkanek według hierarchii ważności tzn. organizm na początku wydala zbędną wodę (ustępują obrzęki), zużywa jako pokarm niepotrzebne zapasy, złogi m. in. tłuszczu, zwyrodniałych komórek i ogniska zapalne, zaś narządy życiowo ważne takie, jak mózg i serce są najdłużej oszczędzane. Wraz z zużywaniem starych komórek następuje regeneracja młodych, zdrowych komórek, co wiąże się z odmłodzeniem organizmu. Ustępują bóle stawów, które są często od lat siedliskiem kwasu moczowego i zwyrodniałych komórek. Kuracja postna oczyszcza krew z kompleksów immunologicznych. Po poście poprawia się znacząco odporność, ustępują stare zmiany zapalne, zmniejszają się skłonności do przeziębień, a choroby zwyrodnieniowe cofają się. Występuje też znaczny ubytek wagi.

przelom - o cateringu dietetycznym
przelom - o cateringu dietetycznym

Przebieg

Do postu leczniczego należy dobrze się przygotować i przeprowadzić stosowne wprowadzenie, dzięki czemu pierwsze dni kuracji będą mniej odczuwalne. Zalecamy ograniczenie kalorii i wyeliminowanie z jadłospisu mięsa, ryb, nabiału i cukrów.

Okres stosowania postu leczniczego do minimum 14, a maksimum 42 dni i zależy od zaawansowania choroby. Najlepsze efekty uzyskuje się oczywiście po 6 tygodniach kuracji postnej.

W czasie postu spożywa się jedynie warzywa i owoce ubogie w wartości odżywcze. Nie wolno jeść zbóż, orzechów, ziemniaków, warzyw strączkowych, chleba, mleka, oleju, mięsa, ryb ani słodkich owoców. Produkty te są zbyt odżywcze i hamują utratę wagi ciała, co oznacza zahamowanie procesów spalania własnych złogów tłuszczu i zwyrodniałych tkanek.

Spożycie jakiegokolwiek niedozwolonego produktu przełącza organizm na tory żywienia zewnętrznego i w takiej sytuacji kontynuacja postu może prowadzić do szeregu niedoborów pokarmowych i braku ustępowania chorób cywilizacyjnych.

Warzywa najlepiej jeść w postaci surówek, soków, duszonych potrawek i zup gotowanych na wodzie.

Do postu leczniczego należy dobrze się przygotować i przeprowadzić stosowne wprowadzenie, dzięki czemu pierwsze dni kuracji będą mniej odczuwalne. Zalecamy ograniczenie kalorii i wyeliminowanie z jadłospisu mięsa, ryb, nabiału i cukrów.

Przeciwskazania

Głównym przeciwwskazaniem jest trudny do opanowania lęk przed dietą, który wyzwala w organizmie reakcje stresowe uniemożliwiające włączenie się własnych samoleczących mechanizmów.

Pozostałe przeciwskazania:

- stosowanie leków hamujących układ immunologiczny takich, jak na przykład hormony sterydowe czy cytostatyki,
również posterydowa lub autoagresyjna niedoczynność nadnerczy (choroba Adisona)
- krańcowa niewydolność narządów
- gruźlica
- kachesja
- choroba nowotworowa w stadium zaawansowanym
- stany związane ze wzmożonym metabolizmem jak nadczynność tarczycy
- okres ciąży i karmienia
- w przypadku transplantacji narządów np. nerek
- ciężkie depresje

przelom - o cateringu dietetycznym
przelom - o cateringu dietetycznym

Dozwolone produkty

W czasie kuracji można spożywać jedynie warzywa i owoce ubogie w substancje odżywcze.

Dozwolone warzywa:

Marchew, buraki, seler, rzodkiewka, pietruszka, chrzan, kapusta, kalafior, brokuł, cebula, czosnek, por, ogórki, zwłaszcza kiszone, kabaczek, dynia, sałata, szpinak, natka pietruszki, świeże zioła, pomidory, papryka.

Dozwolone owoce:

Jabłka, grejfruty, cytryny.

Dozwolone przyprawy:

Wszystkie przyprawy jednorodne, zioła świeże i suszone bez żadnych dodatków, sól (najlepiej himalajska)

Dozwolone napoje i płyny:

Woda, herbaty ziołowe i owocowe, soki świeżo wyciskane z dozwolonych warzyw i owoców, zakwas buraczany, sok z kiszonej kapusty, wywary warzywne.

Poza wymienionymi wyżej produktami nie wolno nic więcej jeść ani pić. Spożycie czegokolwiek spoza powyższej listy przerywa post leczniczy i grozi poważnymi skutkami zdrowotnymi.

Dieta pudełkowa - Oceń i wystaw opinie

Korzystałeś z cateringu dietetycznego Na świeżo? Jak ich oceniasz? Pomóż innym użytkownikom serwisu cateromarket.pl i podziel się swoimi doświadczeniami. Dziękujemy.

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:


Na świeżo - opinie Klientów

2017-01-02 19:16:29

(Warszawa)

Dieta: Post leczniczy

Ocena: 5

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:

Komentarz:

Bardzo profesjonalny catering. Kontakt od samego początku bardzo dobry, odpowiadają na każde pytanie, tłumaczą. Jedzenie zawsze było na czas. Smaczne, różnorodne, dobrze opisane posiłki. Jestem bardzo zadowolona z cateringu i bardzo polecam :)


2016-12-29 21:31:51

(Warszawa)

Dieta: Post leczniczy

Ocena: 5

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:

Komentarz:

Rewelacja;-) Wstajesz a pod drzwiami paczuszka z 5 posilkami ktorych mnie osobiscie przygotowanie zajeloby cala wiecznosc;-) Soki, kremy warzywne , fenomenalnie dobrane smaki! Dodatkowo polepszona cera i kilogramy w dol! serdecznie polecam


2016-10-19 16:28:40

(Warszawa)

Dieta: Post leczniczy

Ocena: 5

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:

Komentarz:

Wszystko na plus! Posiłki bardzo dobre jakościowo, smaczne, różnorodne, świeże. Nie jest to łatwa dieta, ale z tym cateringiem jest po prostu przyjemna. Zachęcam do spróbowania, poprawa samopoczucia, wyników badań, a także zrzucenie kilku zbędnych kilogramów gwarantowane!


2016-10-18 16:39:36

(Inne niż powyższe)

Dieta: Post leczniczy

Ocena: 5

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:

Komentarz:

Polecam post leczniczy z Cateringiem na Świeżo. Korzystam już 4 tygodnie. Potrawy świeże, różnorodne, dobrze doprawione, jednym słowem smaczne. Z dostawą nie ma najmniejszego problemu.

Zdjęcia:


2016-10-18 15:23:10

(Warszawa)

Dieta: Inna niż powyższe

Ocena: 5

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:

Komentarz:

Wyśmienite! Zarówno dania, jak i przekąski. Miło, domowo i zdrowo!


2016-10-18 08:20:26

(Warszawa)

Dieta: Post leczniczy

Ocena: 5

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:

Komentarz:

Post dr Dąbrowskiej to ciężka dieta. Po ciąży z małym dzieckiem przygotowanie urozmaiconych posiłków z tak małego spectrum dozwolonych warzyw graniczy z cudem. Catering Na Świeżo bardzo mi pomógł. Codziennie dostawałam torbę z 5 różnymi posiłkami, które nie powtarzały się przez całe 28 dni stosowania przeze mnie postu. Jedzenie wysokiej jakości, pięknie podane, codziennie świeże. Panowie z dostawy przeuprzejmi. `Dziękuję :)


2016-10-07 16:18:41

(Warszawa)

Dieta: Post leczniczy

Ocena: 5

Smak posiłku:

Jakość składników:

Różnorodność dań:

Estetyka podania:

Pudełko:

Dostawa:

Komentarz:

Post leczniczy dr Dąbrowskiej to bardzo ciężka dieta. Można ją robić oczywiście na własną rękę, ale z cateringiem na Swieżo to czysta przyjemność. Wysokiej jakości warzywa i owoce, wspaniała kompozycja dań. No i szóstka z plusem za zakwas buraczany, który robią sami BRAWO


Na świeżo - szczegółowa oferta

Dieta:

Ilość kcal:

ilość posiłków dziennie:

Cena za 5 dni:

Post leczniczy

0

600

5

od: 360 do: 360


Recenzja ekspertów portalu Cateromarket.pl:

Test cateringu dietetycznego przeprowadzony przez Cateromarket.pl jest w pełni niezależny. Oznacza to, że catering zamówiliśmy jako anonimowy Klient i zapłaciliśmy za niego sami (nie był to prezent od firmy). Oświadczamy, że nie jest naszą intencją ani nie mamy żadnego interesu w promowaniu bądź deprecjonowaniu, którejkolwiek z firm oferujących catering dietetyczny.


Dieta: Post dr Dąbrowskiej

Okres: Październik 2016

Wstęp:

Do kolejnej recenzji eksperta wybraliśmy, bodaj najtrudniejszą do rzetelnego i obiektywnego zrecenzowania, dietę warzywno-owocową, znaną także jako Post Leczniczy dr Dąbrowskiej.

Jest to kuracja lecznicza, która oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich i leczy z określonych przypadłości i chorób cywilizacyjnych. Dużo słyszeliśmy o turnusach oczyszczających w ośrodkach dr Dąbrowskiej oraz znamy osoby, które na takie turnusy jeżdżą. Dlatego chcieliśmy porównać czy dieta pudełkowa może zastąpić takie wyjazdy.

Post warzywno-owocowy to dieta o kaloryczności ok. 600 kcal, a w jej skład wchodzi bardzo ograniczona liczba produktów. Jak pisze sama dr Dąbrowska „dieta oparta jest na warzywach nisko skrobiowych, takich jak na przykład: korzeniowe (marchew, buraki, seler, pietruszka, rzodkiew), kapustne (kapusta, kalafior, brokuł), cebulowe (cebula, por, czosnek), dyniowate (dynia, kabaczek, ogórki), psiankowate (pomidor, papryka), liściaste (sałata, natka pietruszki, zioła). Równocześnie można spożywać niskocukrowe owoce takie jak: jabłka, grejpfruty, cytryny i nieduże ilości jagód”.

Proces zamówienia:

Skontaktowaliśmy się z firmą telefonicznie w celu uzyskania informacji o poście leczniczym dr Dąbrowskiej. Pani, która odebrała była bardzo dobrze przygotowana merytorycznie. Poinformowała nas o celach takiego postu, o tym jak się do niego przygotować oraz jak z niego wyjść, tzn. jaką dietę stosować przez 4 tygodnie po poście. Zostaliśmy uprzedzeni o tym, że jest to dieta bardzo nisko kaloryczna i dość trudna do przejścia. Pani zaproponowała nam również pakiet wprowadzający do postu z firmy Przełom w Odżywianiu. Po dość długiej rozmowie odnośnie samej diety, zostaliśmy odesłani do strony internetowej firmy "Na świeżo" celem złożenia zamówienia. Pani podkreśliła, iż post leczniczy należy stosować minimum 14 dni i nie ma sensu zamawiania go na krócej. Istnieje co prawda możliwość zamówienia 2-3 zestawów testowych, ale Pani odradzała branie diety np. na 7 dni.

Formularz kontaktowy zawiera 6 pól: ilość dni diety, imię i nazwisko, numer telefonu, adres mailowy, adres dostawy i wiadomość do firmy. Niestety nie ma tam pola na wpisanie daty od której chcemy zacząć dostawy, stąd też zapomnieliśmy o tym wspomnieć w zamówieniu. Po kilku minutach dostaliśmy maila z zapytaniem od kiedy chcemy/możemy zacząć i informacją, że jeśli prześlemy potwierdzenie przelewu do wtorku do godziny 16:00 to najszybciej otrzymamy dostawę we czwartek rano. Chwilę później dostaliśmy mailowo informację o złożonym zamówieniu oraz dane do przelewu. Przelewu dokonaliśmy w środę rano. Wraz z przesłaniem potwierdzenia przelewu mailem, dostaliśmy informację, że pierwszą dostawę otrzymamy w piątek rano.


Surówka z bulwy selera

Menu dzień 1:


Śniadanie: Surówka koperkowa i pieczona brukselka z sosem miętowym, sok z kiszonej kapusty

II śniadanie: Surówka z bulwy selera

Obiad: Duszona czerwona kapusta, pieczona młoda marchewka z tymiankiem

Podwieczorek: Grejpfrut z cynamonem

Kolacja: Zupa krem kalafiorowo-porowa, chipsy z jarmuży


Surówka koperkowa i pieczona brukselka z sosem miętowym, sok z kiszonej kapusty

Plus dnia:

bardzo dobry sok z kiszonej kapusty, który należało wypić przed śniadaniem

ciekawy smak brukselki, która bez przypraw wydaje się nie do zjedzenia, a jednak była dobra

pomimo niskiej kaloryczności diety nie byliśmy głodni - duże porcje posiłków

Minus dnia:

dość sucha sałatka selerowo-jabłkowa. Wydaje się, że gdyby seler i jabłko były posiekane na mniejsze kawałki potrawa byłaby bardziej przyjemna w spożyciu


Faszerowana cukinia, mix sałat z pesto z bazylii

Menu dzień 2:


Śniadanie: Surówka z radicchio i pomidorów, zakwas z buraka

II śniadanie: Surówka coleslaw

Obiad: Faszerowana cukinia, mix sałat z pesto z bazylii

Podwieczorek: Barszcz czerwony

Kolacja: Brokuł na duszonym szpinaku, frytki z pietruszki z sosem czosnkowym


Brokuł na duszonym szpinaku, frytki z pietruszki z sosem czosnkowym

Plus dnia:

bardzo dobra kolacja, czyli frytki z pietruszki, które o ile dobrze doprawione mogą być fajnym zamiennikiem tradycyjnych frytek - do pochrupania przed TV

dania pomimo małej ilości soli nie były mdłe

faszerowana cukinia z mixem sałat - bardzo dobre połączenie. Jest to dobry pomysł na obiad nie tylko w trakcie trwania postu leczniczego

Minus dnia:


Kapusta kiszona z jabłkiem, grejpfrut, zakwas z buraka

Menu dzień 3:


Śniadanie: Kapusta kiszona z jabłkiem, grejpfrut, zakwas z buraka

II śniadanie: Sałatka z ogórkiem małosolnym

Obiad: Peperonata, pieczona dynia z ziołami

Podwieczorek: Sałatka z kalafiorem

Kolacja: Zupa ogórkowa


Sałatka z ogórkiem małosolnym

Plus dnia:

kalafior ugotowany al dente, pomimo małej ilości przypraw nie był mdły

zupa ogórkowa bardzo smaczna, w smaku praktycznie niczym nie różni się od zupy ogórkowej poza dietą Dąbowskiej

kiszonki to mocna strona cateringu - kapusta kiszona z jabłkiem bardzo smaczna

Minus dnia:

zakwas buraczany o mało wyrazistym smaku


Surówka z kiszonych buraków i sałata karbowana z rzodkiewką, sok z kiszonej kapusty

Menu dzień 4:


Śniadanie: Surówka z kiszonych buraków i sałata karbowana z rzodkiewką, sok z kiszonej kapusty

II śniadanie: Surówka z selerem naciowym

Obiad: Duszona biała kapusta, pomidor malinowy z czerwoną cebulką

Podwieczorek: Mus jabłkowo-marchwiowy

Kolacja: Krem z białych warzyw


Duszona biała kapusta, pomidor malinowy z czerwoną cebulką

Plus dnia:

przepyszna surówka z kiszonych buraków! Super w smaku i duża porcja

ogromny plus za sok z kiszonej kapusty - kolejny raz bardzo dobry

świeżość warzyw w sałatce

Minus dnia:

wyczuwalne kawałki marchwi w musie


Sałatka z grejpfrutem z sosem ze świeżej mięty

Menu dzień 5:


Śniadanie: Sałatka z kalarepką, zakwas z buraka

II śniadanie: Sałatka z grejpfrutem z sosem ze świeżej mięty

Obiad: duet kalafiorowo-brokułowy, surówka z marchwii i jabłka

Podwieczorek: Pieczone cząstki jabłka z chilli

Kolacja: Jerzynowe leczo, ogórki małosolne z cebulką


duet kalafiorowo-brokułowy, surówka z marchwii i jabłka

Plus dnia:

miłym zaskoczeniem był sos ze świeżej mięty

ciekawy pomysł na przekąskę i super połączenie jabłko - chilli

dobre leczo, dobrze doprawione, duża porcja

Minus dnia:

w sałatce z grejpfrutem była dodana botwinka, która zespsuła smak sałatki - ziemisty posmak. Sałatka byłaby dużo lepsza bez botwinki


Faszerowane buraki, frytki z pietruszki

Menu dzień 6:


Śniadanie: Grillowana papryka, surówka z cukinii, zakwas z buraka

II śniadanie: Surówka z białej kapusty

Obiad: Faszerowane buraki, frytki z pietruszki

Podwieczorek: Sałatka jarzynowa

Kolacja: Zupa wiosenna z koperkiem


Surówka z białej kapusty

Plus dnia:

warzywa ugotowane al dente

bardzo dobre faszerowane buraki, ciekawe połączenie warzyw, obiad zupełnie niczym nie odbiegający od obiadów poza dietą, a do tego zdrowy

przepyszna sałatka jarzynowa, lekko pikantna - jak widać sałatka jarzynowa bez majonezu też może smakować :)

Minus dnia:

surówka z białej kapusty była bardzo sucha


Gulasz z dyni z miksem sałat z pesto

Menu dzień 7:


Śniadanie: Surówka z czerwonej kapusty i jabłka, zakwas z buraka

II śniadanie: Pomidory faszerowane młodą kapustą

Obiad: Gulasz z dyni z miksem sałat z pesto

Podwieczorek: Sałatka wiosenna

Kolacja: Risotto z kalafiora z sosem pomidorowym


Risotto z kalafiora z sosem pomidorowym

Plus dnia:

przepyszny gulasz z dyni - super zaskoczenie

bardzo dobre risotto z kalafiora z sosem pomidorowym - może być zamiennikiem zwykłego risotto, rewelacja

Minus dnia:

sucha surówka z czerwonej kapusty i jabłka


Surówka z ogórka małosolnego, gotowane buraczki, sok z kapusty kiszonej

Menu dzień 8:


Śniadanie: Surówka z ogórka małosolnego, gotowane buraczki, sok z kapusty kiszonej

II śniadanie: Sałatka rzodkiewkowa

Obiad: Danie a la bigos, mini marchewka z tymiankiem

Podwieczorek: Sałatka owocowa

Kolacja: Botwinka


Sałatka owocowa

Plus dnia:

pyszny sok z kapusty kiszonej

bardzo dobry bigos

Minus dnia:


Leczo z warzyw korzeniowych, ogórki małosolne z cebulką

Menu dzień 9:


Śniadanie: Surówka z kalarepy, zakwas z buraka

II śniadanie: Surówka marchwiowa z chrzanem

Obiad: Leczo z warzyw korzeniowych, ogórki małosolne z cebulką

Podwieczorek: Pieczone jabłka w cynamonie

Kolacja: Brokuł podany na rukoli, biała kapusta z koperkiem


Surówka marchwiowa z chrzanem

Plus dnia:

bardzo przyjemnie pikantne leczo i świetne ogórki małosolne z cebulką

jabłka w cynamonie smakowały nawet na zimno ;)

Minus dnia:

surówka marchwiowa mimo, że dobra, to byłaby chyba przyjemniejsza w jedzeniu z dodatkiem startego jabłka


Szaszłyki z brukselką

Menu dzień 10:


Śniadanie: Surówka z rzepy, plastry grejpfruta, zakwas z buraka

II śniadanie: Surówka z kapusty pekińskiej

Obiad: Pieczone warzywne talarki, surówka z pora i jabłka

Podwieczorek: Szaszłyki z brukselką

Kolacja: Krem z kalafiora z curry, chipsy z jarmużu


Krem z kalafiora z curry, chipsy z jarmużu

Plus dnia:

bardzo przyjemnie pikantna surówka na śniadanie

kapitalna surówka z pora i jabłka do obiadu

pomysłowe szaszłyki z brukselką

Minus dnia:

chipsy z jarmuży do kremu są bardzo dobrym pomysłem, ale tylko wtedy gdy są dodane przed samym spożyciem, a nie jak leżą w zupie cały dzień


Sałatka brokułowa, tarte kiszone buraczki, sok z kiszonej kapusty

Menu dzień 11:


Śniadanie: Sałatka brokułowa, tarte kiszone buraczki, sok z kiszonej kapusty

II śniadanie: Plastry grejpfruta na szpinaku

Obiad: Duszona czerwona kapusta, surówka z dyni

Podwieczorek: Mus jabłkowy z cynamonem

Kolacja: Surówka paprykowa


Mus jabłkowy z cynamonem

Plus dnia:

ponownie bardzo smaczne buraczki kiszone

przyjemnie orzeźwiające grjejpfurty na szpinaku

Bardzo smaczna zupa jarzyowa - taka jaką znamy z dzieciństwa

Minus dnia:

dość mdły mus jabłkowy (nie było czuć cynamonu)


Gulasz jarski, sałata karbowana z ogórkiem małosolnym

Menu dzień 12:


Śniadanie: Surowka z ogórka i koperku, pomidorowe pesto z rukoli, zakwas z buraka

II śniadanie: Carpaccio z cukini

Obiad: Gulasz jarski, sałata karbowana z ogórkiem małosolnym

Podwieczorek: Surówka z kiszonej kapusty z radicchio

Kolacja: Krem z brokuła


Carpaccio z cukinii

Plus dnia:

bardzo dobry gulasz jarski

pyszna kapusta kiszona

wyrazisy sos do carpaccio z cukinii

Minus dnia:

w pesto do śniadania wyraźnie było czuć dużą ilość czosnku i mimo, że nam bardzo smakowało, to mamy wątpliwości czy w dzień roboczy czosnek na śniadanie to przemyślany pomysł


Kuskus z kalafiora, papryka w ziołach

Menu dzień 13:


Śniadanie: Sałatka z rzodkiewkami i szczypiorkiem, zakwas z buraka

II śniadanie: Kapusta po chińsku

Obiad: Grillowane szaszłyki z buraków, chipsy z jarmużu, krążki cebulowe

Podwieczorek: Zupa krem marchewkowo-porowa

Kolacja: Kuskus z kalafiora, papryka w ziołach


Grillowane szaszłyki z buraków, chipsy z jarmużu, krążki cebulowe

Plus dnia:

pomysłowy i bardzo dobry "kuskus" z kalafiora

kreatywne szaszłyki z buraczków

Minus dnia:


Surówka z białej kapusty, mix sałat z pesto z bazylii, zakwas z buraka

Menu dzień 14:


Śniadanie: Surówka z białej kapusty, mix sałat z pesto z bazylii, zakwas z buraka

II śniadanie: Sałatka z pieczoną pietruszką i szpinakiem

Obiad: Warzywne chili z dynią, surówka z młodej marchewki i jabłka

Podwieczorek: Sałatka jabłkowo-grejpfrutowa

Kolacja: Zupa jarzynowa


Sałatka jabłkowo-grejpfrutowa

Plus dnia:

wyśmienite chili z dynią

połączenie pieczonej pietruszki ze szpinakiem

Minus dnia:

cząstki grejpfruta były w podwieczorku pokrojone w taki sposób, że wyjątkowo cieżko się go jadło (dużo plucia)


Ogólna ocena:

Smak posiłku

Estetyka podania

Jakość składników

Różnorodność dań

Pudełko

Dostawa

Strona wizualna posiłków:

Aspekt wizualny odgrywa ważną, w naszej ocenie rolę. Niezależnie od tego czy jemy w restauracji czy zamawiamy pudełka. Przed zamówieniem diety warzywno-owocowej mieliśmy pewne obawy co do tej kwestii. Zastanawialiśmy się jak właściciele oraz szef kuchni cateringu Na Świeżo podejdą to tematu i czy pomimo prostoty tej diety da się zachęcić klienta chociażby pod kątem wizualnym. Okazuje się, że dania były bardzo przyzwoicie podane, sałatki były ładnie przystrojone zieleninką. Z racji tego, iż posiłki składały się głównie z warzyw, na talerzu mieliśmy całkiem pokaźny wachlarz kolorów. Oczywiście nie był to wizualny majstersztyk ale jak na dietę warzywno - owocową naprawdę wyglądało to bardzo ładnie.

Podsumowanie odnośnie różnorodności:

Wydaje nam się, że nie można diety warzywno-owocowej poddać równiej ocenie jak inne diety. Jeśli chodzi o dozwolone produkty na tej diecie to jest dość ograniczone pole manewru. Podczas 14 dni diety pojawiły się kilka razy te same posiłki lecz pomimo ograniczeń jakie wynikają z tej diety nie mieliśmy poczucia znudzenia danymi produktami. W nasze ocenie Szef Kuchni dołożył wszelkich starań aby dane owoce i warzywa skombinować w jak największej ilości wariantów jak możliwe.

Jakość oferowanych składników:

Dania były zawsze świeże i dobrze doprawione. Nigdy nie zdażyło się, żeby w pudełkach znajdowały się warzywa "pomału umierające". Ogromnym plusem cateringu Na świeżo jest naszym zdaniem obfitość posiłków - porcje były nie do przejedzenia przez jedną osobę, oraz fakt, iż dania nie były mdłe - pomimo tego, że jest bardzo ograniczona lista dozwolonych przypraw.

Przykłady kilku nowych posiłków których nie mieliśmy do tej pory okazji spróbować:

Risotto z kalafiora - przepyszne, pożyczamy pomysł i włączamy na stałe do naszej standardowej diety

Gulasz z dyni - miłe zaskoczenie, spodziewaliśmy się mdłego smaku

Dostawa:

Dostawy przebiegały pomyślnie, były zawsze na czas pod drzwiami. Kiedy zaistniała potrzeba dostarczenia posiłków wcześniej niż zwykle (z racji wyjazdu w bardzo wczesnych godzinach) też nie było problemu. Opakowania standardowe, łatwo się otwierały i z reguły były szczelne. Jednego dnia zarzyło się, iż zupa trochę pociekła i papierowa torba była lekko mokra

Inne:

Miłym zaskoczeniem są herbatki dołączane do każdego zamówienia (1 szt.) Dodatkowo do każdego zestawu jest wydrukowane dzienne menu z wypisanymi alergenami. Swietna wiedza merytoryczna osoby, która udziela informacji telefonicznych.

Podsumowanie:

Dieta warzywno-owocowa jest niezwykle trudną dietą. Jest trudna w przygotowaniu, trudna w recenzowaniu, a najtrudniejsza w jej sumiennym przestrzeganiu. Nam się udało. Ale co najważniejsze, udało się także cateringowi Na świeżo. Chylimy czoła przed szefem kuchni, który sprawił, że jedząc przez 2 tygodnie niemal to samo, nie mieliśmy poczucia wszechobecnej monotonii, przez co o wiele łatwiej było wytrzymać.

Post leczniczy charakteryzuje się tym, że mogą występować tzw. kryzysy ozdrowieńcze. Kryzysy były, zwłaszcza trzeciego - czwartego dnia, ale przebiegały one dosyć łagodnie, zapewne z racji tego, że bardzo zdrowo odżywiamy się na co dzień. Osoby, które na co dzień jedzą „śmieciowe jedzenie” mogą się spodziewać poważniejszych kryzysów ozdrowieńczych, ale są one zjawiskiem całkowicie normalnym i nie należy się nim przejmować. Jest chwilowo gorzej, aby mogłoby być zdecydowanie lepiej.

Efektem końcowym postu był spadek wagi o 3kg, ale nie o to w tym chodziło. Po 14 dniach diety oczyściliśmy organizm, zyskaliśmy więcej energii do działania i cieszymy się większą trzeźwością umysłu.

Najważniejsze pytanie pozostawiliśmy na koniec. Czy dieta warzywno-owocowa w pudełkach jest w stanie zastąpić wyjazdy na turnusy sanatoryjne w ośrodkach dr Dąbrowskiej? I tak i nie. A zależy to tylko od nas samych. Jeżdżąc na turnus, jesteśmy „zamykani” przez kilka tygodni w przepięknych i malowniczych ośrodkach, otoczonych przepiękną naturą. Choć mało się o tym mówi, sekret diety dr Dąbrowskiej to nie tylko to co się spożywa, ale także to, jak zmienia się rytm i tempo naszego życia. Jeśli wykupimy dietę warzywno-owocową w pudełkach, i nadal będziemy pracować na najwyższych obrotach, pod presją czasu i ogromnym stresem, obawiamy się, że możemy nie osiągnąć, tego o co chodzi dr Dąbrowskiej i organizm może sobie nie poradzić z tą szalenie wymagającą dietą. Ale jeśli pójdziemy na urlop lub chociaż zwolnimy tempo życia na okres trwania diety, to wówczas ma to sens.

Decyzja należy do Was samych. Ale jeśli zdecydujecie się na dietę pudełkową, to z czystym sumieniem polecamy catering dietetyczny Na świeżo.

Pozdrawiamy,

Zespół Cateromarket.pl


Odpowiedź firmy:

Bardzo dziękujemy Zespołowi Cateromarket za tak wnikliwy audyt naszej oferty. Wiadomo, że nic tak nie uszlachetnia, jak konstruktywna krytyka :), którą przyjmujemy z całą odpowiedzialnością, a za pochwały i docenienie naszej ciężkiej pracy bardzo dziękujemy.

Tak, jak Państwo wspomnieli w swojej recenzji post leczniczy jest bardzo trudną dietą tak do przejścia przez kuracjusza, jak i bardzo trudną do przygotowania ze względu na bardzo ograniczoną ilość składników. Nie mniej jednak podjęliśmy to wyzwanie i posiadamy w swojej ofercie menu z aż 28 dniami różnych posiłków. Uwagi co do wykonania niektórych sałatek przyjmujemy z zadowoleniem i od razu wdrożymy Państwa cenne sugestie.

Z naszej strony zapewniamy naszych Klientów, że zawsze stawiamy na wysoką jakość i świeżość produktów używanych do przygotowania postu. Dostawy realizujemy 7 dni w tygodniu, gdyż tylko tak jesteśmy zagwarantować najwyższą jakość i świeżość. Ważnym, jak nie najważniejszym aspektem w przypadku postu leczniczego jest także nasza codzienna dyspozycyjność i opieka nam naszymi Klientami - służymy odpowiedzią na każde pytanie i wsparciem w tym tak trudnym dla Klienta czasie. Post leczniczy to nie tylko dieta, ale także walka z własnymi słabościami!

Pozdrawiamy,
Zespół Na Świeżo