Chefcare by Kuroniowie

Pudełka zwróciły naszą uwagę od razu po wyjęciu. Ekologiczne opakowania są zdecydowanie grubsze, sztywniejsze od tych, które oferuje większość firm cateringowych. Folie, którą są zgrzane, również ma znaczek BIO. Co nas pozytywnie zaskoczyło, ani razu przez cały okres testu pudełka nie przysporzyły żadnego problemu - nic się nie wylało, ani nie przemiękło, co jest częstą bolączką przy eko pudełkach. Etykiety zawierały wszystkie niezbędne informacje – nazwa posiłku, przypisane tagi opisujące dietę, analogicznie jak na stronie przy wyborze menu np. bez glutenu, bez laktozy, sport, niski ig oraz podstawowe makroskładniki. A po oderwaniu foli? Dania ładnie podane, przyozdobione ziołami lub pestkami. To, co było dla nas drobnym mankamentem to pakowanie surówek razem z resztą dania do podgrzania. W przypadku braku możliwości przełożenia dania na talerz i rozdzielenia tych dwóch części może zrobić się problem.

Z szerokiej oferty diet jaką oferuje catering Kuroniowie Diety wybraliśmy dietę Klasyczną. Catering podkreśla, że jako jeden z nielicznych ma możliwość wyboru menu w każdej diecie, bez dodatkowych opłat. Mogłoby się wydawać, że będzie on przez to okrojony, ale jest wprost przeciwnie. Na każdy dzień mieliśmy do wyboru kilka różnych posiłków zarówno w wersjach na słodko i słono, jak i wege, bez laktozy, sirt czy sport. Wszystkie dania są dokładnie opisane przez tagi, co nas, jako fanów dopracowanych detali, niezwykle ucieszyło. W menu znalazły się zarówno takie klasyki jak naleśniki, owsianka czy różne rodzaje mięs i zapiekanek ale również tiramisu czy przekąska serowa. Ciekawość wygrała i nie żałowaliśmy. Przyszła do nas mini deska serów zamknięta w pudełku, z tym nie spotkaliśmy się w żadnym cateringu. Dania były dobrze doprawione, przyprawy były wyczuwalne, dzięki czemu całość była niezwykle wyrazista. Żadne z dań nie było przyprawione zbyt mocno, lub zbyt łagodnie. Kucharz stara się wyważyć smaki, unikając ostrości, my akurat nie mamy nic przeciwko nucie chilli w daniach, ale zdajemy sobie sprawę, że jest to dość ryzykowny składnik, więc rozumiemy decyzję o unikaniu pikantnych dań w menu.

Dania, które szczególnie zwróciły naszą uwagę:



• Polędwiczka w sosie miodowo-musztardowym z pęczakiem i zieloną fasolką szparagową – Bardzo delikatne mięso polędwiczki, w sosie mocno wyczuwalna musztarda, słodka dzięki dodatkowi miodu. Fasolka szparagowa ugotowana akurat, chrupka i pyszna.
• Cukiniowo-marchewkowe ciasto czekoladowe ze świeżym listkiem mięty – W cukinię i marchewkę w tym cieście wierzymy na słowo, ponieważ nie były w ogóle wyczuwalne. Ciasto mokre i bardzo czekoladowe. Bardzo żałujemy, że był tylko mały kawałek.
• Włoska zapiekanka parmigiana z bakłażanem, pomidorami, serem, bazylią i sosem czosnkowym – Nie jesteśmy fanami bakłażana, ale Szef Kuchni tak przygotował danie, że w ogóle nam nie przeszkadzał… a nawet smakował. Bardzo smaczne danie, w sosie bardzo mocno wyczuwalny czosnek.
• A’la tiramisu, czyli jogurtowy deser w kawowymi biszkoptami – Puszysty krem, mocno kawowy smak i lekko słodkie biszkopty. Dla nas deser idealny. Smakował jak prawdziwe tiramisu prosto z kawiarni.
• Naleśniki z serkiem mascarpone z winogronami i ananasem – Bardzo cienkie ciasto naleśników, wypełnione dużą ilością serka. Takie śniadanie, to idealny początek dnia. Mogłoby być więcej owoców, kosztem mniejszej ilości serka.
• Kawowa owsianka z truskawkami, wanilią i orzechami – Konsystencja owsianki genialna. Gęsta, mokra z dużą ilością orzechów. Tylko smak był bardziej waniliowy z nutą kawy, a o truskawkach chyba Szef Kuchni zapomniał, bo nie były one wyczuwalne.
• Przekąska serowa z orzechami, gruszką i winogronami – Nie mogliśmy odmówić sobie przełożenia zawartości pudełka na deskę i ułożenia, tak jak typowa deska serów. Dwa rodzaje sera, do tego gruszka, winogrona i orzechy włoskie. Dla nas 10/10.
• Kanapka bezglutenowa z szarpaną wieprzowiną, marynowaną czerwoną kapustą i sosem BBQ – Gdy zobaczyliśmy w menu kanapkę, musieliśmy ją przetestować. W pudełku znaleźliśmy kromkę chleba przykrytą dużym liściem sałaty, genialną marynowaną kapustą i wieprzowiną oblaną sosem BBQ.
• Sałatka z fetą, kukurydzą, ogórkiem zielonym, miksem sałat, migdałami i sosem winegret – Bardzo pozytywnie zaskoczył nas dodatek migdałów. Sos był już w sałatce dzięki czemu całość była spójnie wymieszana, ale przez to także warzywa zrobiły się miękkie. Naszym zdaniem lepszym rozwiązaniem byłby zamknięcie w pojemniczku, do polania całości tuż przed spożyciem.
• Bitka wołowa w sosie cebulowym z kaszą gryczaną i surówką z marchewki, rodzynek i jabłka z sosem chrzanowym – Soczyste mięso w pysznym sosie, choć mogłoby go być nieco więcej. Kasza ugotowana na sypko, bardzo dobrze skomponowała się z resztą dania.

Ceny diet wahają się w granicach 62-85 zł w zależności od rodzaju diety i kaloryczności. Dodatkowo możemy zamówić do zestawu zupę i obiad, które również obejmuje wybór menu. Naszym zdaniem, smak posiłków, sposób ich podania oraz dostarczenia, jak również poziom reprezentowany Biuro Obsługi Klienta jak najbardziej jest wart tej ceny. Za dodatkową opłatą możemy zamówić dania w pudełkach biodegradowalnych. Jest również kilka możliwości by zamówić diety w niższej cenie dzięki promocjom czy zebranym punktom lojalnościowym. Program jest bardzo rozbudowany, „dobre punkty” możemy zbierać nie tylko składając zamówienia, ale też polecając catering z indywidualnie wygenerowanym kodem rabatowym, dostępnym w Panelu Klienta.

Kontaktowaliśmy się z Biurem Obsługi Klienta przed zamówieniem, by zapytać o poradę przy wyborze diety. Telefon został odebrany po kilku sygnałach, Konsultant powitał nas miłym głosem i odpowiedział na wszystkie pytania. Wiadomości mailowe również obsługiwane są na bieżąco i nie trzeba długo czekać na odpowiedź. To czego nam brakuje, to dostępność chatu na stronie, gdzie moglibyśmy bezpośrednio porozmawiać z Konsultantem oraz smsa lub maila z informacją, że nasze zamówienie dobiega końca i zachętą do jego przedłużenia.

Zamówienie w pełni możemy obsługiwać przez Panel Klienta. Zarówno zmiana dat dostaw, adresu czy menu jest w pełni intuicyjna. Mamy również dostęp do ilości zebranych punktów lojalnościowych czy portfela, gdzie widzimy kwotę dostępną do zamówienia kolejnych diet oraz kwotę do zwrotu, którą możemy wypłacić na swoje konto bankowe.

Nie mieliśmy żadnego problemu z zamówieniem pudełek, nawet do miejscowości pod Warszawą, bez dodatkowej opłaty. Sama dostawa przebiegła bezproblemowo, paczka zawsze docierała do wyznaczonej w formularzu godziny, i była pozostawiana w wyznaczonym miejscu. Nie mamy żadnych zastrzeżeń.

Do tej pory na naszym portalu Kuroniowie Diety nie miały plakietki cateringu premium. Czy na nią zasługują? Naszym zdaniem tak i z przyjemnością im ją przyznamy. Składa się na to kilka aspektów, zaczynając od prostego zamówienia, dzięki intuicyjnej stronie, nawet poza duże miasto bez dodatkowych kosztów; przez wybór menu oferujący szeroki wachlarz różnych posiłków, szczegółowo opisanych by dieta była dobrana do naszych potrzeb i ograniczeń np. przez alergię ale nie monotonna; bezproblemową dostawę, zgodnie ze szczegółowymi wytycznymi w formularzu gdzie i jak zostawić paczkę, by nie wpadła w niepowołane ręce i kończąc na fantastycznym, wyrazistym smaku dań, skomponowanych z wysokiej jakości świeżych składników.

Kuroniowie Diety oferują wybór menu w każdej dostępnej diecie, bez dodatkowych opłat co zdecydowanie wyróżnia ich na tle konkurencji. Do tego rozbudowany program lojalnościowy i bezproblemowa komunikacja z firmą.

To, w co naszym zdaniem powinien zainwestować catering, z punktu widzenia fanów mobilnych rozwiązań i otwartości marek na Klienta, to chat na stronie internetowej oraz aplikacja mobilna. Dzięki czemu obsługa zamówień byłaby jeszcze prostsza, a dzięki dopracowaniu systemu powiadomień o kończącej się diecie, catering jeszcze bardziej zaskarbiłby sobie lojalność Klientów.