Dieta pude艂kowa bez glutenu i bez laktozy

Bez glutenu i laktozy
O ile dieta bez laktozy jest do艣膰 艂atwa do zbilansowania i ugotowania, to wi臋kszy problem pojawia si臋 przy diecie bez glutenu. Sprawa komplikuje si臋 jeszcze bardziej, gdy zaistnieje konieczno艣膰 eliminacji obu sk艂adnik贸w jednocze艣nie. Na szcz臋艣cie problem w miar臋 szybko zosta艂 dostrze偶ony przez cateringi dietetyczne, kt贸re w profesjonalny spos贸b przygotowuj膮 w pe艂ni zbilansowan膮 i urozmaicon膮 diet臋 bez glutenu i laktozy.
Cateringi dietetyczne oferuj膮ce diet臋 odchudzaj膮c膮
Diatta
Bez glutenu i bez laktozy
Diatta
4,98
od 50,40 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Fit Apetit
Gluten & Dairy Free
Fit Apetit
4,62
od 54,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Nie wiesz czy dieta Standard jest odpowiednia dla Ciebie?
Nasz poradnik pomo偶e Ci podj膮膰 decyzj臋!
Food Harmony
Free Wege z Rybami Harmony
Food Harmony
4,96
od 67,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Food Harmony
Free Wege Harmony
Food Harmony
4,96
od 67,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Dieta z Li艣cia
Gluten & lactose free
Dieta z Li艣cia
4,45
od 88,36 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Diety Treningowe
Dairy & Gluten Free
Diety Treningowe
4,75
od 35,50 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Gastro Paczka
Bez glutenu i nabia艂u
Gastro Paczka
3,96
od 37,49 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
M贸j Catering
Dieta Gluten & Lactose Less
M贸j Catering
4,89
od 81,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Love Catering
Balance (Gluten&Lacto free)
Love Catering
4,95
od 80,48 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Love Catering
Dairy Free
Love Catering
4,95
od 84,18 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
VITAMEALS
Less Dairy & Less Gluten
VITAMEALS
4,83
od 53,90 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Jarmu偶
Dieta dr Ewy D膮browskiej
Jarmu偶
4,72
od 75,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Jarmu偶
Dieta ro艣linna (wega艅ska)
Jarmu偶
4,72
od 72,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Jarmu偶
Dieta ro艣linna rozszerzona o ryby
Jarmu偶
4,72
od 76,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Jarmu偶
Dieta d艂ugowieczno艣ci (Blue Zones)
Jarmu偶
4,72
od 76,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Dietykieta
Smyk
Dietykieta
4,87
od 60,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Dietykieta
Paleo +
Dietykieta
4,87
od 75,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
CateringDieta.pl
Bez laktozy i glutenu
CateringDieta.pl
4,89
od 67,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Rukola
Niski gluten i laktoza
Rukola
4,83
od 66,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Fitness Catering
Bezmleczna & bezglutenowa
Fitness Catering
4,72
od 66,99 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Fitness Catering
Paleo
Fitness Catering
4,72
od 73,99 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Kuchnia Vikinga
Less gluten & lactose
Kuchnia Vikinga
4,06
od 54,90 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Wygodnadieta.pl
Bez glutenu i laktozy
Wygodnadieta.pl
4,85
od 65,90 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Wygodnadieta.pl
Bez glutenu i bez nabia艂u
Wygodnadieta.pl
4,85
od 65,90 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Kuku艂a Healthy Food
No Gluten & Lactose
Kuku艂a Healthy Food
4,4
od 85,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Kuku艂a Healthy Food
No Gluten & Lactose Vege+Fish
Kuku艂a Healthy Food
4,4
od 85,00 z艂 /dzie艅
KUP TERAZ
Pozosta艂e diety
Wegetaria艅ska bez glutenu i nabia艂u
Eat 2 Be Fit
4,24
od 52,00 z艂 /dzie艅
Wege No Gluten & Lactose
Eat Flow
3,09
od 69,00 z艂 /dzie艅
Vege+ryba+gluten Free
LYFE
3,33
od 55,00 z艂 /dzie艅
Vege Gluten/Lactofree
Delicious Box
4,98
od 60,00 z艂 /dzie艅

Na co nale偶y uwa偶a膰 - ograniczenia i pu艂apki w sk艂adach

Za艂o偶enia diety bez laktozy i diety bez glutenu, 艂膮cz膮 restrykcje 偶ywieniowe obu diet. Uwa偶aj na:

  • Gluten: we wszystkich zbo偶owych produktach: pszenicy, 偶ycie, j臋czmieniu, orkiszu i owsie (wyj膮tek stanowi certyfikowany owies bezglutenowy). Nale偶y r贸wnie偶 wyeliminowa膰 tradycyjne makarony, kasze (j臋czmienn膮, orkiszow膮), pieczywo, wyroby cukiernicze, p艂atki i otr臋by wymienionych zb贸偶. Uwa偶aj na chipsy i frytki. One r贸wnie偶 mog膮 mie膰 w sk艂adzie gluten, podobnie jak kolorowy alkohol.
  • Mleko krowie, kozie, owcze, bawole i ich przetwory. Unikaj jogurt贸w, kefir贸w, ser贸w bia艂ych, 偶贸艂tych, d艂ugo dojrzewaj膮cych. W ich miejsce do jad艂ospisu nale偶y w艂膮czy膰 produktu naturalnie bezlaktozowe jak mleka ro艣linne i ich przetwory.
  • Wszystkie produkty, kt贸re w sk艂adzie mog膮 mie膰 gluten i mleko w proszku. Zawsze czytaj etykiety! Mog膮 si臋 znale藕膰 nawet w wyrobach mi臋snych.

Dozwolone sk艂adniki

Bezpiecznie mo偶esz spo偶ywa膰 mleko bez laktozy i wszystkie napoje ro艣linne, wzbogacane wapniem. Zaobserwuj jak Tw贸j przew贸d pokarmowy reaguje na sery podpuszczkowe oraz fermentowane produkty mleczne (jogurty, kefiry). Podczas ich produkcji, zachodzi cz臋艣ciowy rozk艂ad laktozy, dlatego jest du偶a szansa, 偶e b臋dziesz m贸g艂 zostawi膰 je w swojej diecie po up艂ywie jakiego艣 czasu.

Eliminuj膮c gluten, musisz wiedzie膰, jakie sk艂adniki s膮 dozwolone:

  • Proso (kasza, p艂atki i m膮ka jaglana), gryka (kasza, otr臋by, p艂atki i makaron gryczany), ry偶, komosa ry偶owa, amarantus, tapioka, ziemniaki i skrobia ziemniaczana, bataty, produkty kukurydziane (makarony, p艂atki, m膮ka, kasza);
  • Nietradycyjne m膮ki bezglutenowe: z ciecierzycy, soczewicy, kokosowa, migda艂owa, kasztanowa, z amarantusa. Mo偶na z nich zrobi膰 mn贸stwo zdrowych przepis贸w w smacznej ods艂onie.;
  • Orzechy, nasiona, warzywa i owoce, nieprzetworzone mi臋so i ryby;
  • Nasiona chia, kt贸re mog膮 by膰 艣wietnym wyborem na zdrowe 艣niadanie, np. w przepisie na chia pudding.

Przyk艂adowy jad艂ospis - catering bez glutenu i laktozy

艢niadanie
Orzechowa jaglanka bez laktozy z wi贸rkami kokosowymi
II 艢niadanie
Sa艂atka z pieczon膮 brukselk膮, migda艂ami i dressingiem z curry i mango
Obiad
Stir-fry wo艂owe z makaronem ry偶owym i warzywami orientalnymi
Podwieczorek
Pudding migda艂owo-bananowy z konfitur膮 z czerwonych owoc贸w
Kolacja
Go艂膮bki z kasz膮 gryczan膮 w sosie grzybowym
`

Komu zalecana jest dieta bez glutenu i laktozy

Zwykle na takie eliminacje przechodz膮 osoby z celiaki膮 lub nietolerancj膮 glutenu, kt贸rym dodatkowo towarzyszy niedob贸r laktazy (enzymu rozk艂adaj膮cego laktoz臋). Taki spos贸b 偶ywienia zleca si臋 r贸wnie偶 przej艣ciowo, osobom z problemami przewodu pokarmowego,

  • po przebytych silnych infekcjach bakteryjno-wirusowych
  • w zespole jelita nadwra偶liwego i konieczno艣ci stosowania diety low FODMAP
  • w nieswoistych chorobach zapalnych jelit

W niekt贸rych przypadkach, catering dietetyczny bez glutenu i laktozy b臋dzie zalecany w chorobie Hashimoto i innych schorzeniach z autoagresji.

Jak bilansowa膰 diet臋?

Do najwi臋kszych obaw w stosowaniu powy偶szych eliminacji nale偶膮:

  • Niedob贸r wapnia 鈥 wybieraj mleka bezlaktozowe lub napoje ro艣linne wzbogacane wapniem, jedz migda艂y, nasiona chia, w艂膮cz do diety du偶e ilo艣ci suszonej bazylii;
  • Niedob贸r bia艂ka 鈥 regularnie spo偶ywaj jaja, nasiona ro艣lin str膮czkowych, mi臋so i ryby;
  • Wzrost poziomu glukozy we krwi - mo偶e pojawi膰 si臋 ze wzgl臋du na wysoki indeks glikemiczny (IG) mleka bezlaktozowgo i wielu produkt贸w bezglutenowych. 呕eby zapobiec nag艂ym wzrostom cukru we krwi, dbaj o to, by w posi艂kach zawsze by艂 dodatek t艂uszczu (oleje, awokado, nasiona i orzechy), bia艂ka (jaja, nasiona ro艣lin str膮czkowych, mi臋so i ryby) oraz b艂onnika (dodawaj du偶o warzyw!).

Je艣li cierpisz na chroniczne biegunki i b贸le brzucha, r贸b regularne badania laboratoryjne. Grozi Ci niedob贸r 偶elaza, wynikaj膮cy ze z艂ego wch艂aniania i utraty z krwi. W przypadku zdiagnozowanej anemii, lekarz mo偶e przypisa膰 odpowiedni preparat farmakologiczny.

Jak sobie poradzi膰 z organizacj膮 posi艂k贸w

Prawid艂owa dieta bez laktozy i bez glutenu, powinna by膰 pozbawiona przetworzonej 偶ywno艣ci i tzw. 鈥瀏otowc贸w鈥. Musisz zadba膰 o regularne gotowanie obiad贸w oraz przek膮sek, zabieranych do szko艂y lub pracy. To wymaga codziennego przygotowywania posi艂k贸w.

Je艣li lubisz wygod臋, wspom贸偶 si臋 cateringiem dietetycznym. Na rynku jest wiele firm, kt贸re oferuj膮 diet臋 bez glutenu i bez laktozy w pude艂kowej ods艂onie. Wi臋kszo艣膰 z nich udost臋pnia menu na kilka dni, by zach臋ci膰 klienta przyk艂adowymi posi艂kami. Zam贸w dzie艅 pr贸bny i zobacz jak wygodna jest ta us艂uga z dostaw膮 pod drzwi. Catering dietetyczny r贸wnie偶 du偶a oszcz臋dno艣膰 czasu przy gotowaniu, sprz膮taniu i robieniu zakup贸w.

Je艣li jednak decydujesz si臋 na w艂asne menu, staraj si臋 przygotowywa膰 porcje posi艂k贸w na 2-3 dni. Ugotowane w wi臋kszej ilo艣ci, nadaj膮 si臋 r贸wnie偶 do zamro偶enia. Dzi臋ki temu w ka偶dym momencie mo偶esz mie膰 艣wie偶膮 potraw臋 鈥瀗a ju偶鈥. Nie zra偶aj si臋. Pocz膮tki mog膮 by膰 trudne, jednak w po艂膮czeniu z dobrym nastawieniem i organizacj膮 czasu, nauczysz si臋 gotowa膰 nowe i smaczne dania. Pomog膮 Ci w tym blogi kulinarne, dzi臋ki kt贸rym przyrz膮dzisz wiele nowych przepis贸w.

`
Ta dieta jest dla Ciebie?
Za艂贸偶 konto przed pierwszym zam贸wieniem i ciesz si臋 rabatami dla naszych najlepszych Klient贸w!
Gwarancja najni偶szej ceny
Ceny na Cateromarket.pl s膮 takie same jak bezpo艣rednio na stronie cateringu. Nie ma obawy, 偶e przep艂acisz.
Bezpiecze艅stwo zakup贸w
Dbamy o Twoj膮 prywatno艣膰 w sieci i o Twoje pieni膮dze, dlatego chronimy Twoje dane osobowe. Do obs艂ugi p艂atno艣ci online korzystamy z najbezpieczniejszego operatora p艂atno艣ci 鈥 PayU.
Inne popularne diety