Rukola

Test cateringu dietetycznego przeprowadzony przez Cateromarket.pl jest w pełni niezależny. Catering zamówiliśmy anonimowo aby mieć pewność, że dostajemy posiłki takie same jak pozostali Klienci. Oświadczamy, że nie jest naszą intencją ani nie mamy żadnego interesu w promowaniu bądź deprecjonowaniu którejkolwiek z firm oferujących catering dietetyczny. Do każdej recenzji podchodzimy z najwyższą starannością i szczerością. Nie oznacza to jednak, że wszyscy muszą się z naszą recenzją zgadzać - różni ludzie, różne gusta, różne oczekiwania.

Dieta: Zbilansowana 2500 kcal

Data: Sierpień 2016

Wstęp:

Kolejnym z naszych testerów została osoba, dla której celem stosowania diety nie jest redukcja wagi czy eliminacja niektórych produktów, a smaczne i zdrowe odżywanie i dostarczenie organizmowi niezbędnej do wysiłku energii. Do testów wybraliśmy oferowaną przez firmę Rukola dietę Zbilansowaną 2500 kcal. Jest to odpowiednia dieta dla osób aktywnych, które tak jak nasz tester kilka razy w tygodniu biegają, pływają, jeżdżą na rowerze lub uprawiają inne sporty, co zwiększa ich zapotrzebowanie na kalorie.

Śniadanie: Baton amarantusowy z jogurtem i owocami

II śniadanie: Zupa minestrone z ryżem

Obiad: Chilli con carne z ryżem

Podwieczorek: Racuchy z twarogiem

Kolacja: Zapiekanka z bakłażanem z suszonymi pomidorami i kurczakiem

Świeże i dobrze dobrane owoce do śniadania

Idealne racuchy na podwieczorek i to aż 6 sztuk

Tak duże porcje, że mimo 3 ciężkich i długich treningów nie udało się już zjeść kolacji

Śniadanie: Pasztet drobiowo-warzywny podany z pieczywem razowym

II śniadanie: Caprese na świeżym szpinaku

Obiad: Pulpeciki w sosie pieczeniowym z żurawiną, puree i grillowaną cukinią

Podwieczorek: Jabłka zapiekane z ryżem i cynamonem

Kolacja: Sałatka z kurczakiem i fetą pomarańczą i orzechami

Bardzo dobry pasztet - świetny skład i smak

Sałatka z kurczakiem fajnie skomponowana - ciekawie dobrane składniki, dobrze przyprawiony kurczak i świetnie dobrany sos

Śniadanie: Jaglanka z owocami

II śniadanie: Zupa krem z selera

Obiad: Dorsz w ziołach podany z puree i surówką

Podwieczorek: Ciasto brownie z kaszy jaglanej

Kolacja: Bigos wegetariański z pieczywem

Brownie z kaszy jaglanej skradło nasze serce - wyśmienite

Bardzo dobry krem z selera

W jaglance za mało owoców jak dla nas - lubimy bardziej na bogato

Śniadanie: Pasta guacamole z pieczywem i papryką

II śniadanie: Koktajl czekoladowy

Obiad: Filet z indyka w sosie curry podany z ryżem i groszkiem

Podwieczorek: Sałatka owocowa z płatkami migdałowymi

Kolacja: Sałatka z łososiem wędzonym, warzywami i sosem zielonym

Indyk w sosie curry smakował jak w najlepszej restauracji

Idealnie dobrane i bardzo smaczne owoce w sałatce, do tego posypane płatkami migdałowymi

Groszek podany w mało atrakcyjnej dla oka formie

Śniadanie: Omlet z kiełkami podany z pieczywem i warzywami

II śniadanie: Zupa ogórkowa

Obiad: Pieczone podudzia podane z kaszą pęczak i surówką

Podwieczorek: Sałatka z gruszką i granatem

Kolacja: Sałatka z tuńczykiem, ryżem i kukurydzą

Ciekawe połączenie gruszki i granatu ze świeżą rukolą w sałatce

Pieczone podudzia bardzo dobrze przyprawione

Jedynym z posiłków przewidzianych na niedzielę był omlet - ponieważ pudełka na weekend są dostarczane w piątek, uważamy, że tego typu danie nie jest trafionym pomysłem

Pieczone podudzia to trochę pójście na łatwiznę, oczekujemy bardziej wymyślnych i skomplikowanych potraw

Śniadanie: Musli owocowe z jogurtem i musem truskawkowym

II śniadanie: Zupa pomidorowa krem z kuleczkami mozzarelli

Obiad: Kurczak po chińsku z ryżem kolorowym

Podwieczorek: Ciasto owocowe z sosem

Kolacja: Sałatka wielo-warzywna podana z pieczywem

Pyszna sałatka warzywna

Perfekcyjnie doprawiony kurczak

Dobry krem pomidorowy z mozzarellą

Śniadanie: Kanapki z pastą pomidorowo-ziołową podane z papryką

II śniadanie: Sałatka z ryżem, kurczakiem i mango

Obiad: Polędwiczki w sosie pieczarkowym z kaszą gryczaną białą i burakami

Podwieczorek: Zielony koktajl witalny

Kolacja: Sałatka z jajkiem i fetą i kiełkami

Drugie śniadanie ciekawie skomponowane i można je było zjeść nawet w biegu

Miękkie polędwiczki z bardzo dobrym sosem

Wyjątkowy smak koktajlu

Troszkę za mało sosu pieczarkowego

Śniadanie: Pasta z tuńczykiem, pieczywo i ogórki

II śniadanie: Zupa tajska z kurczakiem

Obiad: Bitki wołowe z kaszą gryczaną brukselką

Podwieczorek: Panna cotta z owocami

Kolacja: Placek mięsno-warzywny z sosem pomidorowym

Zupa tajska prawie jak w Azji - bardzo pikantna i smaczna

Wyśmienite bitki wołowe

Cały dzień był jednym wielkim plusem, od śniadania do kolacji!

Śniadanie: Owsianka na mleku z owocami

II śniadanie: Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami

Obiad: Szaszłyki drobiowe podane z ryżem i sosem ziołowym

Podwieczorek: Gazpacho

Kolacja: Zapiekanka z cukinii z sosem czosnkowym

Pyszna owsianka z dużą ilością owoców - chyba któryś z klientów przekazał Rukoli uwagi do poprzedniej owsianki

Duża porcja szaszłyków, ciekawie skomponowanych z warzyw i drobiu

Śniadanie: Jajka faszerowane pastą z łososia, podane z pieczywem i warzywami

II śniadanie: Dietetyczny sernik

Obiad: Kotleciki rybne z zielonym puree i surówką z kapusty kiszonej

Podwieczorek: Koktajl gruszkowy z cynamonem

Kolacja: Sałatka grecka

Połączenie gruszki i cynamonu w koktajlu - mistrzostwo świata

Sernik jak na sernik dietetyczny był wyborny i smakował zupełnie, jak tradycyjny

Sałatka grecka podana jak w restauracji

Podsumowanie strony wizualnej:

Posiłki były bardzo ładnie zapakowane, estetycznie ułożone w pudełkach, folia zawsze schodziła z opakowania bez problemu, brakowało nam jedynie sztućców, które zazwyczaj są dodawane do pudełek w innych firmach.

Większość posiłków była kolorowa i zachęcająca do spróbowania, zwłaszcza sałatki wyglądały wyjątkowo apetycznie.

Podsumowanie różnorodności:

Przez 10 dni testów posiłki się nie powtarzały. Dla nas w tej kwestii szczególnie ważne były śniadania, na które często trudno jest wymyślić coś oryginalnego, jednak tutaj udało się to bezbłędnie. Również produkty używane w poszczególnych posiłkach raczej się nie powtarzały w ciągu jednego dnia.

Podsumowanie jakości:

Wszystkie składniki były bardzo świeże oraz wysokiej jakości, czego najlepszym testem były sałatki owocowe i te z warzywami - w każdym przypadku bezbłędne. Posiłki były zawsze bardzo dobrze przyprawione i chociaż wiadomo, że to, czy potrawa nam smakuje, czy nie, to kwestia subiektywnej oceny, to jednak użycie ziół i przypraw potwierdza, że dania zaproponowane przez Rukolę nie są przypadkowym zbiorem produktów, które akurat były pod ręką, a przemyślaną wcześniej kompozycją.

Podsumowanie dostaw:

Dostawa zawsze odbywała się w ustalonych godzinach, czyli między 18:30, a 19:30. Jedynie dostawa weekendowa (czyli dostarczana w piątek) dojechała o 17:30 - niestety bez żadnego uprzedzenia, więc na przyszłość przydałaby się jakaś informacja, że pudełka dojadą wcześniej niż w wyznaczonym przedziale czasowym. Nie zdarzyło się, żeby coś dojechało do nas wylane, czy wymieszane - posiłki były solidnie zapakowane.

Odpowiedź firmy:

Dziękujemy za przeprowadzoną recenzję. Wiemy, że zmierzamy w dobrym kierunku i na pewno na tym właściwym kursie pozostaniemy. Dieta z dowozem to usługa szalenie wymagająca. My, w Rukola Catering zawsze będziemy na pierwszym miejscu stawiać jakość i zdrowie.

Nasza dieta jest układana z najwyższą starannością i gwarantuje optymalny dobór makro- i mikroskładników oraz wybraną przez Klienta wartość kaloryczną. Tak, my naprawdę liczmy kalorie :) Zdarza się, że Klienci mówią, że serwujemy objętościowo dużo jedzenia. Warzywa czy inne zdrowe kalorie są mało kaloryczne, natomiast sosy są bardzo kaloryczne. Jeśli zatem dowozimy więcej jedzenia niż nasza konkurencja to tylko nas to cieszy, bo wiemy że nasi Klienci będą zdrowsi od ich Klientów :)

Eksperci Cateromarket nie byli zadowoleni z niedzielnego omletu, z racji tego że przyjechał w piątek i musiał przeleżeć 2 dni w lodówce. Pragniemy uspokoić i wyjaśnić, że dobrze ścięte jajko bez problemu wytrzymuje w lodówce bardzo długi okres. Nie ma obawy, że taki posiłek straci swoje walory odżywcze.

Przy innym posiłku - Gaspacho - Tester opisuje, że nie były to jego smaki - a to akurat ulubiona zupa bardzo wielu naszych Klientów. Czasem będzie tak, że nie trafimy w Państwa gusta za każdym razem - jednak po opiniach z innych dań widzimy, że większość posiłków bardzo smakowała - co nas niezmiernie cieszy :)

A sztućców nie dodajemy do cateringów, ponieważ do tej pory nikt nie zgłaszał na nie zapotrzebowania :) Jeśli takie sygnały zaczną do nas trafiać, to na pewno rozważymy dodawanie sztućców do toreb, Klient nasz Pan :)

Pozdrawiam,

Iwona Pietrzak - współwłaściciel firmy Rukola Twój Catering Dietetyczny