BistroBox

Catering dostarcza swoje diety w schludnych białych, papierowych torbach z czerwonym logo. Do naszego testu wybraliśmy posiłki w opakowaniach biodegradowalnych. Pudełka, które otrzymaliśmy były sztywniejsze i grubsze niż te oferowane przez większość firm cateringowych. Nic nam nie przemiękło, a podgrzewanie w nich było bezpieczne. Bardzo pozytywnie zaskoczył nas sposób pakowania zup i sosów, ponieważ przyszły one w szklanych słoikach. Koktajle w szklanych butelkach dodatkowo zabezpieczone były miękką otuliną. Pierwszy raz spotkaliśmy się z takim rozwiązaniem i zdecydowanie skradło to nasze serca. Etykiety, którymi oznaczone są posiłki mają wzór spójny z komunikacją marki. Na etykiecie znajdziemy nazwę posiłku, sposób podania czy kaloryczność. Zabrakło nam rozkładu makroskładników oraz składników, które zostały wykorzystane do przygotowania.

Do naszego testu wybraliśmy dietę Ketogeniczną, która w Bistro Box ma w sobie cechy diety śródziemnomorskiej, co zdecydowanie wyróżnia ją wśród cateringów. Posiłki były bogate w zdrowe tłuszcze pochodzące z orzechów, nasion, tłustych ryb i wysokiej jakości mięsa. Towarzyszyły im niskoskrobiowe warzywa – sałaty, cukinia czy awokado. Natomiast desery obfitowały w niskocukrowe owoce. Dieta Ketogeniczna może wydawać się monotonna, ale nie w Bistro Box. W naszym menu znalazły się różne wariacje sałatek z pysznymi sosami, burgery, keto ciasteczka czy miruna pod śródziemnomorską kruszonką. To pierwszy catering, w którym mogliśmy spróbować leczo z boczkiem… z kokosa! W każdym daniu czuć było bogactwo aromatycznych ziół i przypraw, doprawienie było w punkt, nie zdarzyło się by coś było za ostre czy mdłe.

Dania, które szczególnie zwróciły naszą uwagę:

• Węgierskie leczo z kiełbasą i boczkiem z kokosa – udało nam się trafić z zamówieniem na dzień węgierski i menu idealnie oddało klimat tej kuchni. Między innymi to leczo, skradło nasz żołądek. Rozgrzewające, aromatyczne z kiełbasą i chrupiącym boczkiem z kokosa, który dodał delikatnej słodyczy.
• Zupa pomidorowa z pesto jarmużowym – nie spodziewaliśmy się zupy pomidorowej w diecie keto, a jednak. I to jak smacznej. Dodatek pesto sprawił, że była bardziej sycąca i dodał nuty świeżości.
• Sałatka z kurczakiem i serem brie z ziołowym winegret – wysokiej jakości ser, soczysty kurczak i duża porcja sałaty i warzyw. Całość dopełnił ziołowy sos. Takie sałatki moglibyśmy jeść codziennie.
• Keto ciasteczka z jabłkiem – kruche ciasteczka w towarzystwie masła orzechowego to strzał w dziesiątkę. Dodatkowo posypka z liofilizowanych malin sprawiła, że danie nie tylko wyglądało pięknie, jak również dodała nutki kwaskowości i przełamała słodki smak sosu orzechowego.
• Burgery wieprzowe podane z sosem mcdonald i setem warzyw – byliśmy bardzo ciekawi tego sosu i nie zawiedliśmy się – był bardzo smaczny. Burger wieprzowy miękki, dobrze doprawiony i do tego duża porcja warzyw. Cateringi, które tworzą zdrowe, smaczne wersje fastfoodów mają specjalne miejsce w naszym serduszku. Idealna propozycja na obiad.
• Gofry cukiniowe z szynką i parmezanem podane z serkiem philadelphia i ogórkiem małosolnym – w cukinię w gofrach wierzymy na słowo, nie dało się jej wyczuć. Ciasto było niezwykle mięciutkie . Warzywa skropione oliwą z przyprawami zyskały na smaku. Mamy tylko małą uwagę do serka, mogło być więcej ogórka, ponieważ był mało wyczuwalny w smaku.
• Sałatka z wędzonym żółtym serem - niestety najsłabszy posiłek w czasie naszego testu. Składniki i ser dobrej jakości, ale całość bardzo sucha. Zabrakło sosu, który połączyłby składniki.
• Keto wołowina na serowym kalafiorze – Kelner prosimy przekazać gratulacje dla Szefa Kuchni! Kremowy kalafior i delikatna wołowina, która rozpływała się w ustach to połączenie idealne.
• Koktajl czekoladowy keto – mocno czekoladowy, sycący czekoladowy koktajl. Często po płynnych posiłkach szybko jesteśmy głodni, ale nie tym razem. Idealne drugie śniadanie.
• Miruna pod śródziemnomorską kruszonką z sosem pietruszkowo – kaparowym – mimo, że nie jesteśmy fanami ryb, ta bardzo przypadła nam do gusty. Delikatne mięso miruny, dopełniało smak kruszonki i sosu. Dobrze skomponowane danie, nawet nie zauważyliśmy braku węglowodanów. 

Ceny diet wahają się w granicach 73-130 zł w zależności od rodzaju diety i kaloryczności. Oferta diet jest bardzo szeroka i każdy znajdzie coś dla siebie. Znajdziemy standardowe pozycje takie jak dieta Klasyk, Sportowa, Low Carb czy Wege. Ofertę dopełniają diety nastawione na detox organizmu, propozycje dla mam i najmłodszych oraz autorska dieta Agnieszki Mielczarek. Mamy również możliwość zamówienia diety z wyborem menu i samodzielnego układania codziennego jadłospisu. Ponadto catering daje możliwość zamówienia własnych produktów, takich jak różnego rodzaju shoty, elektorlity, granole czy pojedyncze posiłki – kanapki, sałatki i desery dnia.

Komunikacja marki z Klientem zasługuje na wyróżnienie. Zarówno ta wychodząca – oprócz standardowych wiadomości z potwierdzeniem zamówienia, otrzymaliśmy w naszej torbie ulotkę powitalną z prezentowym napojem odpornościowym. Wraz z zachętą do kontaktu w razie jakichkolwiek pytań czy wątpliwości. Skorzystaliśmy z tego zaproszenia i skontaktowaliśmy się, by zadać o pytania związane z restrykcjami w diecie ketogenicznej i jak ją odpowiednio wdrożyć w naszą codzienność. Rozmowa z Konsultantem była czystą przyjemnością, uzyskaliśmy odpowiedź na wszystkie nasze pytania. Serdeczny ton głosu i wyraźna chęć pomocy utwierdziła nas w przekonaniu, że mamy do czynienia z marką premium.

Poruszanie się po stronie jest intuicyjne, bez problemu przeszliśmy przez kolejne kroki komponując nasze zamówienie, które później mogliśmy modyfikować w Panelu Klienta. Zarówno w zakresie zmiany daty dostawy czy adresu. Możemy również pobrać aplikację BistoBox i mieć dostęp do modyfikacji naszej diety na wyciągnięcie ręki, w telefonie. 

Ani razu podczas kilkudniowego zamówienia nie spotkała nas żadna przykra sytuacja związania z dostawą. Codziennie Kurier zostawiał paczki w wyznaczonym miejscu, zgodnie z wytycznymi zawartymi w uwagach do dostawy. Nie odnotowaliśmy żadnych spóźnień, ani uszkodzeń torby, która w deszczowe dni była dodatkowo zabezpieczona folią (kurier zostawiał ją na dworze). Warto podkreślić, że mimo szklanych opakowań w środku nic się nie zbiło.

Czy Bistro Box sprostał wysoko postawionym oczekiwaniom diet? Zdecydowanie tak, zarówno do samej diety, procesu zamówienia, jak i do obsługi przed i po sprzedażowej nie mamy żadnych zastrzeżeń. Chwalimy fantastyczny smak dań, różnorodne menu z potrawami czerpiącymi z kuchni całego świata i wysoka jakość świeżych składników od lokalnych dostawców. Doceniamy w pełni biodegradowalne opakowania, słoiki które ponownie możemy wykorzystać i spójna komunikacja. Wisienką na torcie jest opieka jaką catering otacza Klientów, zarówno przyszłych jak i obecnych.