CateringDieta.pl

Test cateringu dietetycznego przeprowadzony przez Cateromarket.pl jest w pełni niezależny. Oznacza to, że catering zamówiliśmy jako anonimowy Klient i zapłaciliśmy za niego sami (nie był to prezent od firmy). Oświadczamy, że nie jest naszą intencją ani nie mamy żadnego interesu w promowaniu bądź deprecjonowaniu, którejkolwiek z firm oferujących catering dietetyczny.

---

Dieta: Standard 2000 kcal

Data: Sierpień 2016

---

Wstęp:

Do kolejnej odsłony naszego testu zdecydowaliśmy się wybrać jedną z najdłużej działających firm na warszawskim rynku cateringowym. Cateringdieta.pl już od ponad 10 lat zdrowo odżywia i odchudza Warszawiaków. Prawdziwym fenomenem jest to, że część obecnych Klientów jest z firmą od samego początku. Wrodzona ciekawość kazała nam sprawdzić w czym tkwi fenomen cateringu, który nie tylko z powodzeniem utrzymuje się na rynku od ponad dekady, ale także zdobywa nowych Klientów mimo braku jakiejkolwiek reklamy.

Na potrzeby testu wybraliśmy dietę standardową (bez wykluczeń) w wariancie 2000 kcal, która miała zaspokoić potrzeby żywieniowe zdrowego, dorosłego mężczyzny prowadzącego siedzący tryb życia.

Śniadanie: Pasta mięsna, mix warzyw, pumpernikiel

II śniadanie: Coctail szarlotka

Obiad: Wieprzowina szpikowana śliwką na sosie z suszonych śliwek, kasza gryczana, kapusta modra

Podwieczorek: Pasztecik grzybowy

Kolacja: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami, sos z pieczonej papryki

---

Pyszna kapusta modra (jak u babci!) oraz wieprzowina

Bardzo dobry, wyrazisty smak koktajlu

Smaczna zapiekanka makaronowa z idealnie pasującym sosem

Coctail lepiej prezentowałby się w kubku

Za dużo sosu w stosunku do ilości kurczaka

Śniadanie: Bananowo-kakaowe placuszki owsiane, jogurt malinowy, owoce

II śniadanie: Tortilla z sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem i plackiem jajecznym, sos majonezowo-pieprzowy

Obiad: Pulpeciki drobiowe z boczniakami i pieczarkami na sosie koperkowym, czerwony ryż, kuskus z kalaforia z kurkumą

Podwieczorek: Pasta z sardynkami w pomidorach, fasolą, avocado, łódeczki cykorii, pomidorki cherry, oliwki, bruschetta

Kolacja: Tajskie czerwone curry na mleku kokosowym z kurczakiem w kurkumie, papryką i ananasem, ryż, surówka z białej kapusty

---

Pyszne placuszki owsiane świetnie połączone z jogurtem malinowym bardzo dobrej jakości

Smaczna tortilla w formie przekąski na drugie śniadanie

Na śniadanie był kawałek kiwi, którego twardość nie pozwalała na zjedzenie

Śniadanie: Włoska pasta z fety z pesto i oliwkami, cząstki kolorowej papryki, kalarepa, rzodkiewka, suszone pomidory, pieczywo razowe

II śniadanie: Sandwich z sałatą, wędzonym kurczakiem, papryką i rzodkiewką, sos

Obiad: Kofta mięsna, sos pomidorowo-czosnkowy, grillowana tortilla, pieczone warzywa

Podwieczorek: Budyń czekoladowy z wiśniami i płatkami migdałów

Kolacja: Brokułowo-kalafiorowa sałatka z pieczonymi pomidorkami cherry, papryką, rzodkiewką, ogórkiem, koperkiem, słupkami marchewki, indykiem i jajkiem, sos jogurtowo-pomidorowo-czosnkowy, grzanki

---

Pyszny budyń z wiśniami

Pasta z fety wyborna - nie jedliśmy lepszej

W sandwichu była mała wykałaczka, której nie zauważyliśmy. Lepiej byłoby użyć większej albo dekoracyjnej, bo mogło się to skończyć niemiłą niespodzianką

Pasta bardzo dobra, ale było jej za dużo w stosunku do ilości pieczywa

Śniadanie: Pasta jajeczna ze szczypiorkiem, pieczywo gruboziarniste, warzywa

II śniadanie: Tarta ze szpinakiem, serem feta, pomidorkami i oliwkami

Obiad: Filety z kurczaka w miodzie oprószone sezamem, kasza bulgur, surówka wiosenna

Podwieczorek: Dietetyczna srtaciatella

Kolacja: Roladki wieprzowe ze szpinakiem, pomidorem i oscypkiem na sosie szpinakowym, kasza pęczak, fasolka szparagowa z pieczonymi pomidorami cherry i papryką

---

Pyszna straciatella na podwieczorek

Kurczak idealnie doprawiony, wyborny sos podkreślający smak całego dania

Szpinak pojawił się w 2 posiłkach jednego dnia, trochę niepotrzebnie

Śniadanie: Placuszki owsiane z makrelą i twarożkiem, dip szczypiorkowy, pomidorki, ogórek konserwowy, papryka

II śniadanie: Ekspandowane proso w czekoladzie

Obiad: Potrawka warzywna z pulpecikami rybnymi, makaron żytni

Podwieczorek: Ciasteczka z kaszy jaglanej z orzechami pekan i daktylami

Kolacja: Sałatka hawajska na makaronie sojowym z kostkami ananasa, kurczakiem w kurkumie, papryką, wiórkami marchewki i groszkiem, sos słodkie chilli

---

Fajne połączenie kaszy jaglanej z orzechami i daktylami w ciastku

Świetna sałatka hawajska na makaronie

Śniadanie: Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką posypany sezamem, pumpernikiel, cherry, ogórek, seler naciowy, pestki dyni

II śniadanie: Krem pomidorowy z mozzarellą

Obiad: Polędwiczka wieprzowa na sosie rozmarynowym, surówka z białej kapusty, kasza pęczak

Podwieczorek: Serniczek z truskawkami i białą czekoladą

Kolacja: Tajskie nudle z kurczakiem, kiełkami fasoli mung, grzybkami mun i rajskimi warzywami

---

Pyszny krem pomidorowy

Egzotyczne danie na kolację bardzo nam przypadło do gustu

Śniadanie: Pasta z szynki z koperkiem, patison, ogórek małosolny, papryka czerwona, pieczywo razowe

II śniadanie: Tartaletki z twarożkiem ziołowym i surimi

Obiad: Indyk sous-vide po bałkańsku z warzywami i ryżem brązowym

Podwieczorek: Panna cotta z kleksem z blendowanych malin

Kolacja: Kotleciki z pieczarek i soczewicy, sos tymiankowy, sałatka vinegrette, ryż basmati

---

Pyszne tartaletki, jednak były tylko dwie i mieliśmy pewien niedosyt :)

Indyk po bałkańsku chętnie byśmy powtórzyli wkrótce - rewelacja!

Za dużo pasty na taką ilość pieczywa

Śniadanie: Pasta jajeczna z czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami, pieczywo razowe, ćwiartki pomidora w białym i czarnym sezamie z kostkami kalarepki

II śniadanie: Rożek tortilli z wędzonym kurczakiem, papryką, ogórkiem i kukurydzą, sos tysiąca wysp

Obiad: Polędwiczka drobiowa w płatkach migdałów, sos malinowy, makaron orzo, fasolka szparagowa

Podwieczorek: Kisiel wiśniowy

Kolacja: Steki z indyka na sosie curry, surówka z kolorowej kapusty, biały ryż

---

Pyszne połączenie sezamu i pomidora na śniadanie - nie mieliśmy nigdy wcześniej okazji jeść tych dwóch produktów w takiej konfiguracji

Sos malinowy świetnie skomponowany z polędwiczkami w płatkach migdałów

Świetny sos do indyka na kolację

Śniadanie: Pieczona owsianka brzoskwiniowa, mus brzoskwiniowy, mix owoców

II śniadanie: Krem dyniowo-marchwiowy z nutką imbiru

Obiad: Klopsiki rybne na sosie porowym, surówka z kapusty kiszonej, puree ziemniaczane z batatami

Podwieczorek: Paleo bounty

Kolacja: Wegetariański burger z soczewicy z kolendrą, sos pomidorowo-czosnkowy, pieczone warzywa, kasza jaglana

---

Owsianka i sos brzoskwiniowy - mistrzostwo świata

Nigdy nie jedliśmy puree ziemniaczanego z batatami, ale było naprawdę bardzo smaczne

Deser pyszny, ale zbyt mały :)

Dwa piątki pod rząd pulpety rybne - przydałaby się inna propozycja z rybą na obiad

Śniadanie: Pasta rybna, krążki pumpernikla, ogórek małosolny, cherry, szalotka, oliwki, papryka

II śniadanie: Cocktail brzoskwiniowo-żurawinowy, mix musli

Obiad: Kurczak w sosie słodko - kwaśnym, ryż basmati, surówka z białej kapusty

Podwieczorek: Bezglutenowy baton energetyczny

Kolacja: Sałatka na makaronie tortellini z kurczakiem w kurkumie, brokułem, papryką, pomidorami cherry, kukurydzą, rzodkiewką, szczypiorkiem i wiórkami marchewki, sos szczypiorkowy

---

Ciekawe połączenie brzoskwini i żurawiny w koktajlu

Pyszny kurczak w sosie słodko kwaśnym

Podsumowanie strony wizualnej:

Posiłki prezentowały się atrakcyjnie i zachęcająco. Poszczególne składniki były na tyle dobrze oddzielone, że nie zdarzyło się, żeby się wymieszały w transporcie.

Podsumowanie różnorodności:

Zarówno same dania, jak i produkty, które były użyte do ich przygotowania były bardzo różnorodne i generalnie nie powtarzały się w czasie, kiedy mieliśmy okazję testować Cateringdieta.pl. Jedyne zastrzeżenia, jakie możemy mieć, to bardzo często pojawiające się na śniadanie pasty - mimo tego, że za każdym razem były zupełnie inne (jajeczna, z szynki, mięsna, z fety, itp), to jednak przydałoby się jakieś urozmaicenie. Oprócz tego w obydwa piątki zaserwowano nam klopsiki rybne, w innym sosie i z innymi dodatkami, jednak same klopsiki były tak charakterystyczne, że zwróciliśmy na to uwagę.

Podsumowanie jakości:

Nie mamy wątpliwości, że wszystkie składniki potraw były świeże, a dania były przygotowywane bezpośrednio przed dostawą. Bardzo podobało nam się wykorzystanie w posiłkach różnych rodzajów kasz (kuskus, bulgur, jaglana, pęczak, itp.). Z naszej perspektywy stosunkowo rzadko i w zbyt małych ilościach pojawiały się świeże owoce i warzywa, jednak z drugiej strony ogromny plus za dużą ilość świetnej jakości mięs pod różną postacią.

Podsumowanie dostaw:

Dostawa była zawsze wieczorem i zawsze na czas (raz myśleliśmy, że Pan się spóźni ale pojawił się minutę przed końcem okresu dostawy ).

Inne uwagi:

Do każdej torby z pudełkami dokładana jest kartka z wyczerpującym opisem posiłków na dany dzień i ich kalorycznością. Jest to bardzo dobry pomysł, bardzo zaniedbywany wśród innych cateringów dietetycznych. Docelowo widzielibyśmy takie opisy na poszczególnych pudełkach - to by już była pełnia szczęścia gdy współpracownicy pytają nas w kuchni co Ty masz dzisiaj w tych pudełkach.

Odpowiedź firmy:

Dziękujemy za zrecenzowanie naszej firmy. Opinię ekspertów cały nasz zespół przyjął z zadowoleniem, ale jednocześnie z dumą, ponieważ zostaliśmy niezwykle wysoko ocenieni, za co serdeczne dziękujemy. Mamy nadzieję, że tym 10-dniowym testem udowodniliśmy, iż nie jest przypadkiem, że nasz catering dietetyczny istnieje na warszawskim rynku ponad 10 lat.

Robimy wszystko co w naszej mocy aby zawsze jak najcelniej trafiać w gusta Klientów. Ponieważ Klientów mamy bardzo różnych, każdego dnia szukamy złotego środka pomiędzy jakością, smakiem, walorami zdrowotnymi, a bezpieczeństwem w transporcie i użytecznością w przechowywaniu. Stąd na przykład, serwujemy cocktaile w standardowych pudełkach, a nie w specjalnych kubkach. Nie jest to rozwiązanie najbardziej estetyczne, ale za to gwarantujące bezpieczeństwo. A z doświadczenia wiemy, że mało rzeczy bardziej irytuje Klientów, niż rozlany cocktail.

Niezwykle cenną uwagą, którą na pewno weźmiemy sobie do serca jest wykałaczka w sandwichu. Przyznajemy, że niosło to za sobą pewne ryzyko. Zmieniamy od razu wykałaczki na większe i bardziej widoczne.

Nie do końca zgadzamy się z krytyką naszych past. Pasty są w 100% naturalne, pożywne i bardzo zdrowe. Chcemy nauczyć naszych Klientów, aby jedli mądrze i od czasu do czasu zrezygnowali z przysłowiowych zapychaczy na rzecz wartościowszych dań. Ograniczenie chleba na rzecz past ma bardzo pozytywny wpływ na zdrowie i samopoczucie i bardzo nie chcielibyśmy z tego rezygnować.

Niefortunny zbieg okoliczności miał miejsce w oba piątki. Faktycznie, przez nasze gapiostwo podaliśmy rybę w takiej samej formie. Jednak na nasze usprawiedliwienie dodatki do ryb były w oba dni zgoła różne, przez co nasi Klienci nie odczuli, a w większości nawet nie zwrócili uwagę na naszą gafę.

Po recenzji czujemy się na pewno jeszcze bardziej zmotywowani do działania. Wiemy, że jest dobrze, ale mamy świadomość, że cały czas trzeba nad sobą pracować. My także zabieramy się do pracy. Wierzymy, że kolejna nasza ocena - ta wystawiona przez przyszłych Klientów - będzie jeszcze lepsza :)

Pozdrawiamy i życzymy smacznego,

Zespół Cateringdieta.pl