diet4u

Test cateringu dietetycznego przeprowadzony przez Cateromarket.pl jest w pełni niezależny. Catering zamówiliśmy anonimowo aby mieć pewność, że dostajemy posiłki takie same jak pozostali Klienci. Oświadczamy, że nie jest naszą intencją ani nie mamy żadnego interesu w promowaniu bądź deprecjonowaniu którejkolwiek z firm oferujących catering dietetyczny. Do każdej recenzji podchodzimy z najwyższą starannością i szczerością. Nie oznacza to jednak, że wszyscy muszą się z naszą recenzją zgadzać - różni ludzie, różne gusta, różne oczekiwania.

Dieta: Fit&Balance 1800kcal

Data: Lipiec 2017

Wstęp:

Do kolejnego testu ekspertów wybraliśmy jedną z najlepiej ocenianych w Warszawie firm cateringowych. Diet 4 U to niewielka firma rodzinna, która aspiruje do miana weteranów polskiego rynku cateringów dietetycznych. Działalność rozpoczęli w 2010r. kiedy rynek dopiero raczkował, a łączna liczba firm oferujących tego typu usługi nie przekraczała kilkunastu. Dzisiaj, kiedy w samej Warszawie jest prawie 200 firm cateringowych i zażarta konkurencja wymusza coraz to lepszą ofertę, Diet 4 U postanowili odciąć się od wyścigu szczurów i tzw. masówki, a skupić się na konkurowaniu o Klienta niszowego stawiając przede wszystkim na jakość. Jak sami o sobie twierdzą, pieką prawdopodobnie najzdrowszy chleb w Warszawie - mąka zamawiana jest bezpośrednio w młynie, a chleb pieczony na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży, fermentuje całą noc. Do tego jaja zerówki, ekologiczne kiszonki czy wołowina karmiona wyłącznie trawą.

Czy dobra reputacja firmy oraz bardzo dobre oceny Klientów pokryją się z recenzją Cateromarket? Zapraszamy do lektury.

Śniadanie: Twarożek z rzodkiewką i burakiem, chleb Diet 4 U

II śniadanie: Pieczone bataty z sosem tzatziki

Obiad: Pełnoziarnisty makaron z cukinią i kurczakiem w sosie curry

Podwieczorek: Koktajl truskawkowy z płatkami owsianymi

Kolacja: Tajska sałatka z indykiem

Bardzo ciekawe curry na obiad. W daniu było dużo kurczaka, a makaron był idealnie al dente

Płatki owsiane na tyle mocno zmieniły koktajl truskawkowy, że uczyniły z niego bardzo pożywne i sycące danie

Smaczny, autorski chlebek

Nierówno ugotowane bataty - trafiło nam się kilka twardych i nieprzyjemnych w jedzeniu kawałków

Śniadanie: Pasta jajeczna z tuńczykiem i rukolą, chleb Diet 4 U

II śniadanie: Mus truskawkowo-jagodowo-bananowy z makiem i jagodami goji

Obiad: Makaron ryżowy z łososiem i groszkiem cukrowym

Podwieczorek: Carpaccio z buraka z hummusem i pestkami słonecznika

Kolacja: Zupa krem z białych warzyw

Owocowa bomba na drugie śniadanie. Mus miał bardzo intensywny smak owoców. Dodatek maku sprawił, że danie okazało się przyjemnie sycące.

Spora porcja łososia w daniu obiadowym

Obiad sprawiał wrażenie zbitki losowo połączonych składników - wyczuwaliśmy brak spójności dania. Być może była to kwestia duszonej cebuli, która w takiej formie chyba bardziej pasowałaby do wątróbki

Śniadanie: Twarożek fragola z ogórkiem i koperkiem, chleb Diet 4 U, papryka

II śniadanie: Ciasteczka z otrębami

Obiad: Kasza jaglana z kurczakiem po marokańsku

Podwieczorek: Brukselka w chrupiącej pierzynce

Kolacja: Sałatka z łososiem i awokado, dressing tahini

Bardzo smaczne, lekkie ciasteczka z otrębami. Przyjemnie rozpływały się w ustach i nie były przesadnie słodkie - co w tym przypadku stanowi dla nas zaletę

Duża ilość dobrej jakości łososia w sałatce na kolację

Kapitalnie przyrządzona brukselka - pierwszy raz mieliśmy przyjemność jeść brukselkę zapiekaną w żółtym serze

Przeszkadzały nam całe ząbki czosnku w obiedzie - przez przypadek jeden rozgryźliśmy - nie był to miły smak

Śniadanie: Pasta z cieciorki i suszonych pomidorów, chleb wypieku Diet 4 U

II śniadanie: Jogurt naturalny z pieczonym jabłkiem i cynamonem

Obiad: Pierś z kurczaka faszerowana suszoną śliwką i morelą, ziemniaki z pieca, surówka z marchewki i jabłka

Podwieczorek: Fasolka szparagowa z dipem koperkowym

Kolacja: Zupa krem z brokułów, szpinaku i ricotty

Dobrze doprawiona pasta z cieciorki, aromatyczna i lekko pikantna. Lubimy takie smaki

Faszerowana pierś bardzo nas zaskoczyła - zarówno smakiem jak i formą podania. Danie bardzo syte i lekkie jednocześnie

Po raz kolejny na śniadanie taki sam chlebek. Jest smaczny ale wolelibyśmy jakieś urozmaicenie

Fasolka szparagowa z dipem wizualnie była mało sexy

Śniadanie: Pieczone racuchy z jabłkami i płatkami owsianymi, sos truskawkowo-bananowy

II śniadanie: Surówka z kapusty pekińskiej, jarmużu i gruszki

Obiad: Spaghetti z mąki razowej z sosem pomidorowym i mięsem drobiowym

Podwieczorek: Maślanka z truskawkami i siemieniem lnianym

Kolacja: Leczo warzywne z mozzarellą

Miłe zaskoczenie na śniadanie - racuchy były lekkie i puszyste. Duża ilość jabłek nadawała im ogromu smaku

Orzeźwiająca maślanka była idealnym podwieczorkiem. Kwaśność maślanki została znakomicie przełamana słodyczą truskawek, a dodatek siemienia sprawił, że danie było sycące

Bardzo fajna mieszanka warzyw w leczo - kolorowe papryki, pieczarki i wiele innych. Bardzo dobrze doprawione danie

Śniadanie: Pasta jajeczna z tuńczykiem i suszonymi pomidorami, chleb pełnoziarnisty

II śniadanie: Pianka jogurtowa z malinami i migdałami

Obiad: Kasza gryczana niepalona z porem, pieczarkami i kurczakiem

Podwieczorek: Słupki papryki i białej rzepy z dipem tahini

Kolacja: Sałatka grecka

Obiad tworzył bardzo smaczną kompozycje - dobrze ugotowana kasza, soczysty kurczak i przyjemnie doprawiony sos. Por dodawał delikatnej ostrości dzięki czemu danie zyskało sporo charakteru

Pianka na drugie śniadanie w naszym odczuciu była delikatnie zbyt kwaśna

Słupki czy cząstki warzyw lub owoców są dla nas zbyt prostym daniem

Śniadanie: Omlety ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

II śniadanie: Koktajl wiśniowy na mleku słodzony miodem

Obiad: Rolada drobiowa z papryką i bryndzą, kasza jęczmienna, kalafior i mini marchewka z wody

Podwieczorek: Surówka z buraków i jabłek z serem feta i nasionami słonecznika

Kolacja: Sałatka z roszponką, gruszką, papryką, żurawiną i indykiem

Omlety były bardzo miłym zaskoczeniem. Lekkie i puszyste, a do tego pełne smaku. Dołączone orzeszki i świeże, chrupiące ogórki dodatkowo podniosły walory smakowe i estetyczne dania.

Bardzo smaczne połączenie gruszki i kurczaka w sałatce na kolację. Jadło nasze podniebienie, jadły nasze oczy :)

Porcja koktajlu była zbyt mała - nie nasyciliśmy się nią

Śniadanie: Pasztet drobiowy z batatem, ogórkiem kiszonym i pieczywem

II śniadanie: Dyniowe brownie

Obiad: Penne razowe ze szpinakiem, serem feta i słonecznikiem

Podwieczorek: Serek wiejski z siemieniem lnianym, jagodami goji i płatkami ryżowymi

Kolacja: Zupa krem z marchewki z grzankami

Duża porcja pysznego dyniowego brownie - ciasto było bardzo puszyste. Smakowało czekoladą ale nie było zbyt słodkie - duży plus.

Bardzo lubimy połączenie pasztetów z ogórkami kiszonymi. Pasztet drobiowy w odsłonie Diet 4 U jest rewelacyjny - zarówno pod kątem smaku jak i konsystencji dania.

Płatki ryżowe były zbyt twarde - należało dosypać je do serka i zostawić na dość długo aby nasiąkły

Śniadanie: Paprykarz wegański, chleb pełnoziarnisty

II śniadanie: Jogurt naturalny z mieszanką płatków zbożowych i nasionami słonecznika

Obiad: Gulasz węgierski z kaszą bulgur i indykiem

Podwieczorek: Mix orzechów, jabłko

Kolacja: Rolada z kurczaka z warzywami

Duże kawałki indyka w gulaszu pozwoliły zachować mięsu soczystość. Ciekawie dobrane warzywa

Bardzo różnorodne orzechy w mieszance - oby więcej takich niespodzianek

Smaczny paprykarz - w połączeniu ze świeżutkim pełnoziarnistym pieczywem stworzył super śniadanie

Rolada z kurczaka powtarzała w różnych wydaniach. Nawet najlepsze dania potrafią się szybko nudzić

Śniadanie: Płatki jaglane na mleku z kruszonymi orzechami i gorzką czekoladą

II śniadanie: Pieczone placki z cukinii z salsą pomidorową

Obiad: Pieczony łosoś w sezamie, ryż brązowy, parowane brokuły

Podwieczorek: Świeże owoce: gruszka, jabłko, morele, czereśnie

Kolacja: Sałatka z pieczoną marchewką na rukoli z serem feta i sosem tahini

Bardzo dobre śniadanie - kruszone orzechy laskowe dodały daniu bardzo fajnej konsystencji i smaku. Gorzka czekolada dopełniała smaku płatków jaglanych. Bardzo fajne połączenie

Duża porcja dobrej jakości łososia. Bardzo dobra konsystencja ryżu - taką jaką lubimy najbardziej

Świeża mieszanka owoców na podwieczorek to strzał w dziesiątkę. Dodatkowy plus za bardzo słodkie czereśnie

Zbyt mała ilość salsy w drugim śniadaniu

Podwieczorek był pójściem na łatwiznę

Podsumowanie strony wizualnej:

Mamy nieodparte wrażenie, że strona wizualna posiłków jest tym elementem, który wymaga poświęcenia dodatkowej uwagi. Niektóre dania okazały się być zbyt proste (cząstki owoców czy słupki warzyw jako całe danie nie przystoją najlepszym firmom cateringowym). Inne dania z kolei okazały się mało atrakcyjne dla naszych oczu. Czasami zwykłe posypanie gotowanych warzyw czy kasz czymś zielonym potrafi załagodzić negatywne pierwsze wrażenie, które mamy widząc nudny posiłek.

Podsumowanie różnorodności:

Niestety formy dań powtarzały się - były podobne lub sprawiały wrażenie podobnych, przez co kiełkowało w nas uczucie lekkiej monotonii. Śniadania to często pieczywo + pasta. Nie mielibyśmy nic przeciwko aby częściej pojawiały się śniadania bez pieczywa. Dość często pojawia się również rolada z mielonego mięsa drobiowego - w innym towarzystwie i z innym nadzieniem, jednak percepcja powtarzalności zostaje w naszych głowach.

Podsumowanie jakości:

Jakość i świeżość to dla nas zdecydowanie najmocniejszy punkt cateringu Diet 4 U. Widać i czuć, że właściciele przywiązują dużą wagę do powiedzenia jesteś tym co jesz i dlatego w naszych pudełkach lądują składniki najwyższej jakości. Nie zauważyliśmy pójścia na jakiekolwiek kompromisy. Wielki plus.

Podsumowanie dostaw:

Dostawy zawsze odbywały się przed ustaloną godziną - rano paczki czekały na nas. Opakowania i pakowanie na wysokim poziomie. Raz zabrakło wody, która była we wszystkich innych zestawach. Dużym plusem jest również umieszczanie dokładnej rozpiski makroskładników na każdym daniu. Bardzo gustowne i wysokiej jakości torby, w których dostarczane są pudełka.

Inne uwagi:

Wraz z pierwszym zestawem otrzymaliśmy list powitalny od właściciela, który zawierał informacje o firmie, adres zakładu produkcyjnego oraz informacje o podstawowych przepisach sanitarno-epidemiologicznych. Mimo, iż ta informacja nie była dla nas kluczowa, utwierdziliśmy się w przekonaniu, że mamy do czynienia z rzetelną i w pełni transparentną firmą, której kuchnia spełnia wszystkie obowiązujące normy prawne i sanitarne.

To co dla nas ważniejsze, w liście znajdowały się także dietetyczne wskazówki - jak jeść aby zmaksymalizować dobroczynne efekty diety.

Miłym akcentem okazała się półlitrowa butelka wody niegazowanej, dodawana do każdej paczki.

Odpowiedź firmy:

Bardzo dziękujemy za Waszą recenzję.

Cieszy nas ogromnie, że nasza dieta została pozytywnie oceniona przez testera Cateromarket. Nasze zestawy to profesjonalny programy dietetyczne, a nie poszczególne posiłki. Na opakowaniach każdego dania umieszczone są zawartości makroskładników i to one są najważniejsze, aby dieta była prawidłowo przygotowana, niezależnie od tego czy ma być odchudzająca, sportowa lub zwyczajnie zdrowa na co dzień.

Jesteśmy perfekcjonistami, więc za uwagi dziękujemy i już zaczynamy wdrażać ulepszenia. Zależy nam na tym, aby z każdym naszym klientem porozmawiać przed rozpoczęciem współpracy, ustalić jaki jest cel jego diety, jakie ma oczekiwania oraz dlaczego wybrał właśnie nas. Każdy klient jest dla nas osobą z imienia i nazwiska, a nie numerem zamówienia. Większość adresów naszych klientów znamy na pamięć przygotowując codziennie torby na zestawy i trasy dla kierowców. Między innymi dlatego tak długo bronimy się przed uruchomieniem prostego elektronicznego formularza zamówienia, ale po Waszej recenzji jeszcze raz przeanalizowaliśmy zagadnienie i niebawem wprowadzimy zmiany na naszej stronie www.

Każdego czytającego recenzję zachęcamy, aby przy zamawianiu cateringu dowiedział się, skąd pochodzą surowce takie jak mięso, jajka, warzywa, gdzie przygotowywane są jego posiłki, czy codziennie są gotowane i czy kuchnia posiada wszystkie niezbędne pozwolenia. czy dostawy odbywają się samochodami chłodniami. Wszystkie te rzeczy mają ogromny wpływ na Państwa zdrowie, a to ono jest najważniejsze.

Nasze zestawy codziennie jemy sami, nasi mali synkowie i znajomi, a także osoby, które wymagają najczystszych produktów i źle reagują na każdy chemiczny dodatek do żywności. Ich zdrowie i dobre samopoczucie to dla nas największa wartość i nagroda przy każdym kolejnym zamówieniu. 7 lat działalności polegającej na serwowaniu jedzenia wysokiej jakości utwierdza nas w przekonaniu że kierunek, który wtedy obraliśmy był właściwy.Zapraszamy wszystkich do spróbowania naszych programów żywieniowych i wyrobieniu sobie własnej opinii.