Do kolejnej recenzji eksperta wybraliśmy, bodaj najtrudniejszą do rzetelnego i obiektywnego zrecenzowania, dietę warzywno-owocową, znaną także jako Post Leczniczy dr Dąbrowskiej.
Jest to kuracja lecznicza, która oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich i leczy z określonych przypadłości i chorób cywilizacyjnych. Dużo słyszeliśmy o turnusach oczyszczających w ośrodkach dr Dąbrowskiej oraz znamy osoby, które na takie turnusy jeżdżą. Dlatego chcieliśmy porównać czy dieta pudełkowa może zastąpić takie wyjazdy.
Post warzywno-owocowy to dieta o kaloryczności ok. 600 kcal, a w jej skład wchodzi bardzo ograniczona liczba produktów. Jak pisze sama dr Dąbrowska dieta oparta jest na warzywach nisko skrobiowych, takich jak na przykład: korzeniowe (marchew, buraki, seler, pietruszka, rzodkiew), kapustne (kapusta, kalafior, brokuł), cebulowe (cebula, por, czosnek), dyniowate (dynia, kabaczek, ogórki), psiankowate (pomidor, papryka), liściaste (sałata, natka pietruszki, zioła). Równocześnie można spożywać niskocukrowe owoce takie jak: jabłka, grejpfruty, cytryny i nieduże ilości jagód.
Wrażenia wizualne
Aspekt wizualny odgrywa ważną, w naszej ocenie rolę. Niezależnie od tego czy jemy w restauracji czy zamawiamy pudełka. Przed zamówieniem diety warzywno-owocowej mieliśmy pewne obawy co do tej kwestii. Zastanawialiśmy się jak właściciele oraz szef kuchni cateringu Na Świeżo podejdą to tematu i czy pomimo prostoty tej diety da się zachęcić klienta chociażby pod kątem wizualnym. Okazuje się, że dania były bardzo przyzwoicie podane, sałatki były ładnie przystrojone zieleninką. Z racji tego, iż posiłki składały się głównie z warzyw, na talerzu mieliśmy całkiem pokaźny wachlarz kolorów. Oczywiście nie był to wizualny majstersztyk ale jak na dietę warzywno - owocową naprawdę wyglądało to bardzo ładnie.
Smak i różnorodność
Dania były zawsze świeże i dobrze doprawione. Nigdy nie zdarzyło się, żeby w pudełkach znajdowały się warzywa pomału umierające. Ogromnym plusem cateringu Na świeżo jest naszym zdaniem obfitość posiłków - porcje były nie do przejedzenia przez jedną osobę, oraz fakt, iż dania nie były mdłe - pomimo tego, że jest bardzo ograniczona lista dozwolonych przypraw.
Wydaje nam się, że nie można diety warzywno-owocowej poddać równiej ocenie jak inne diety. Jeśli chodzi o dozwolone produkty na tej diecie to jest dość ograniczone pole manewru. Podczas 14 dni diety pojawiły się kilka razy te same posiłki lecz pomimo ograniczeń jakie wynikają z tej diety nie mieliśmy poczucia znudzenia danymi produktami. W nasze ocenie Szef Kuchni dołożył wszelkich starań aby dane owoce i warzywa skombinować w jak największej ilości wariantów jak możliwe.
Dostawa
Dostawy przebiegały pomyślnie, były zawsze na czas pod drzwiami. Kiedy zaistniała potrzeba dostarczenia posiłków wcześniej niż zwykle (z racji wyjazdu w bardzo wczesnych godzinach) też nie było problemu. Opakowania standardowe, łatwo się otwierały i z reguły były szczelne. Jednego dnia zdarzyło się, iż zupa trochę pociekła i papierowa torba była lekko mokra
Podsumowanie
Skontaktowaliśmy się z firmą telefonicznie w celu uzyskania informacji o poście leczniczym dr Dąbrowskiej. Pani, która odebrała była bardzo dobrze przygotowana merytorycznie. Poinformowała nas o celach takiego postu, o tym jak się do niego przygotować oraz jak z niego wyjść, tzn. jaką dietę stosować przez 4 tygodnie po poście. Zostaliśmy uprzedzeni o tym, że jest to dieta bardzo nisko kaloryczna i dość trudna do przejścia. Pani zaproponowała nam również pakiet wprowadzający do postu z firmy Przełom w Odżywianiu. Po dość długiej rozmowie odnośnie samej diety, zostaliśmy odesłani do strony internetowej firmy Na świeżo celem złożenia zamówienia. Pani podkreśliła, iż post leczniczy należy stosować minimum 14 dni i nie ma sensu zamawiania go na krócej. Istnieje co prawda możliwość zamówienia 2-3 zestawów testowych, ale Pani odradzała branie diety np. na 7 dni.
Miłym zaskoczeniem są herbatki dołączane do każdego zamówienia (1 szt.) Dodatkowo do każdego zestawu jest wydrukowane dzienne menu z wypisanymi alergenami.