Catering dietetyczny Zielono Mi to rodzinna firma z Trójmiasta, która specjalizuje się tylko w jednym rodzaju diety. Właściciele firmy, zainspirowani niezwykłą skutecznością z jaką dr Ewa Dąbrowska uzdrawia i oczyszcza pacjentów swoją autorską dietą warzywno-owocową, postanowili pomóc mieszkańcom Pomorza w jej stosowaniu.

Bardzo ograniczona lista dozwolonych składników w tzw. Poście dr Dąbrowskiej sprawia, iż dieta jest niezwykle trudna do samodzielnego stosowania. Co gorsza, nieumiejętnie przygotowywana, zniechęca do długotrwałego stosowania poprzez uciążliwą monotonię. Zielono Mi Catering dzięki swojej wąskiej specjalizacji w perfekcyjny sposób opanował serwowanie warzyw i owoców w takich kombinacjach, aby nie nudziły się one nawet w trakcie kilkutygodniowego stosowania diety.

Jak stwierdził niemiecki noblista - dr Otto Warburg, żadna choroba (w tym nowotwory), nie może istnieć w środowisku zasadowym. I właśnie dlatego, dieta dr Dąbrowskiej, która ze względu na swój radykalny charakter odkwasza organizm, jest coraz częściej wybierana przez osoby, które mają poważne problemy zdrowotne. Dzięki Zielono Mi, odkwaszająca dieta wegańska w najlepszym wydaniu dostępna jest także dla mieszkańców Trójmiasta i okolic.

Do surówek i dań na ciepło używamy następujących, tłoczonych na zimno, nierafinowanych olejów: olej lniany, olej rzepakowy, olej winogronowy, olej kokosowy, olej rydzowy, olej z ostropestu, olej konopny, olej krokoszowy, olej sezamowy. Do smażenia używamy masła ghee (klarowanego) oraz oleju rzepakowego (Austria) i kokosowego.

Małgorzata Lewicka
Dietetyk w Zielono Mi Catering
Zweryfikowany sanepid
Pozwolenie HŻŻ-15A/13/116/16, Gdynia, 30.08.2016
Galeria
4,79
bardzo dobry
na podstawie 31 opinii
96% Klientów pozytywnie oceniło catering Zielono Mi Catering. Większość z nich docenia esthetics i box.
5,00
10-03-2024
Dieta wychodząca różnorodna i smaczna
smak, różnorodność, estetyka, składniki, pudełko, opłacalność
Ewelina, Łapy
0
0
3,20
05-03-2024
W pierwszym tygodniu górków kiszone w potrawach były niezjadliwe, nie dało się ich zjeść ani surowcach ani w zupie, miały niedobry smak i dziwny zapach. Dopiero w kolejnym tygodniu diety były zupełnie inne i zupy i dania z ogórkami, odniosłam wrażenie, że były zupełnie inne w smaku- na plus. W drugim tygodniu dania były lepsze, zupy krem były lepiej przyprawione w przeciwieństwie do pierwszego tygodnia postu.
estetyka, pudełko, opłacalność
składniki
Ewelina, Łapy
0
0
4,85
05-03-2024
Dieta wprowadzającą syta, nie odczuwa się głodu
smak, różnorodność, estetyka, składniki, pudełko, opłacalność
Ewelina, Łapy
0
0
1,00
21-02-2024
Bardzo słaba oferta, wręcz zakrawa na oszustwo, brak opisu kaloryczności, składników !!!! żadnych etykiet na pudełkach co zawierają.tylko znaczki Ś 1, O1 itp. To niedozwolone w dietach pudełkowych!!!! Pudełko pełne rukoli i kilka plasterków awokado...bez przypraw, kapusta kwaszona i kilka kawałków jabłka, sok buraczny rodem z kartonika tak smakował...Zupa : woda z warzywami w paski (jak z mieszanki mrożonej. To nie są standardy diety dr Dąbrowskiej (1400 kalorii wychodzenie z postu). Przestrzegam kategorycznie. Zakupiłam próbnie bo wcześniej korzystałam z innego cateringu i mam porównanie. Unikajcie - przynajmniej dostawcy z Poznania. Masakra. Nie mam zwyczaju pisać negatywów ale tu zasłużyli. Omijam ten catering z daleka i wracam do mego poprzedniego.
smak, różnorodność, estetyka, składniki, pudełko, opłacalność
Beata, Poznań
0
0
5,00
27-11-2022
Bardzo dobrze przygotowane i urozmaicone posiłki, przemyślane i ze smakiem... Jestem bardzo zadowolona z efektów postu.
smak, różnorodność, estetyka, składniki, pudełko, opłacalność
Beata, Białystok
2
0
Poranna dostawa
Catering dostarczany jest w godzinnach porannych. Godziny zależne są od miasta.
Dostawy weekendowe
Catering na niedzielę dostarczany jest z sobotnim zestawem
Sprawdź czy dostarczamy do Twojego miasta
Wpisz co najmniej 3 litery
Data: 16 stycznia 2023

Zielono Mi to nieduży catering, który na pierwszym miejscu stawia na jakość. Do niedawna specjalizował się w diecie opartej na zasadach postu Dr Dąbrowskiej. Teraz swoją wiedzę i zamiłowanie do warzyw, przekuli na zdecydowanie szerszą ofertę odpowiadającą na potrzeby współczesnego społeczeństwa – problemy ze stawami i kręgosłupem, gospodarką cukrową, układem sercowo – naczyniowym, czy stanami zapalnymi organizmu. Niestandardowa oferta firmy zaintrygowała nas do tego stopnia, że już na etapie zamawiania nie mogliśmy się odczekać pierwszej dostawy. O tym jak, catering Zielono Mi poradził sobie w naszych testach diety w Insulinooporności, przeczytacie w poniższej recenzji. 

Wrażenia wizualne

Catering dostarczany jest w papierowych torbach z logo, w których poza pudełkami z posiłkami znajdziemy papierowe menu. Na nim oprócz nazw dań na kolejne posiłki, znajdziemy informacje o sposobie przechowywania oraz ciekawostkę odnośnie posiłku lub jego składnika z informacją jakie prozdrowotne właściwości przynosi dla naszego organizmu. Na posiłkach znajdziemy tylko informację o rodzaju dania np. śniadanie. To czego, zdecydowanie nam brakuje to kaloryczności dań i ich rozkładu makroskładników. Folia była dobrze zgrzana i zrywała się bez problemu. Dania, które zostały do nas dostarczone były ładnie podane, przyozdobione zielonymi listkami lub pestkami. Mankamentem może być pakowanie surówek razem z resztą dania do podgrzania.

Smak i różnorodność

Podejście cateringu Zielono Mi do przygotowywania swoich diet, to fenomen na rynku diet pudełkowych. Swoje diety opierają na warzywach, uprawianych w dużej mierze samodzielnie, na Żuławach. Natomiast te kupowane od lokalnych dostawców, namacza w probiotykach by pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Catering stawia również na zdrowotną moc przypraw, które sprowadza prosto z Indii od zaprzyjaźnionej Polki, która prowadzi plantację w Kerali. Dzięki czemu mogą się pochwalić jedną z najwyższych na rynku, zawartości kurkuminy w używanej kurkumie. To co, już pierwszego dnia zwróciło naszą uwagę to bardzo duża ilość warzyw w każdym daniu, niezależnie czy był to makaron czy sajgonki niemal każdemu towarzyszyła surówka, dania na słodko obfitowały w owoce jagodowe szczególnie rekomendowane w diecie z niskim indeksem glikemicznym. Kompozycja dań i dobór poszczególnych składników, sprawiał, że tekstury się dopełniały, a całość była wyrazista. Szef Kuchni stara się wyważyć smaki, ale nie boi się dodać nuty ostrości.

Dania, które szczególnie zwróciły naszą uwagę:

  • Pstrąg tęczowy z sezamem i batatami. Surówka: marchewka z pietruszką i kiszoną kapustą – delikatne mięso pstrąga w połączeniu ze słodkim smakiem batatów i surówką z kiszoną kapustą to prawdziwa bomba smaków i to niezwykle smaczna.
  • Sajgonki z Quinoa z surówką – pierwszy raz mieliśmy okazję próbować sajgonek w cateringu dietetycznym. Mamy nadzieję, że zagoszczą w menu na stałe, ponieważ były bardzo smaczne, do tego ogromna porcja warzyw. Mimo sporej porcji, po kolacji czuliśmy się lekko i nieprzejedzeni.
  • Zupa krem dyniowa – smaczna rozgrzewająca zupa, wyraźny smak słodkiej dyni, perfekcyjnie komponował się z przyprawami.
  • Zakwas buraczany – nie podołaliśmy wypicu zakwasu jako samodzielny posiłek. Zakwas jest fenomenalny jako uzupełnie dania w zdrowe kiszonki, natomiast jako samodzielne danie nie nasyci na długo i jest ciężki do spożycia w większej ilości bez niczego „do zagryzienia”.
  • Sałatka z buraków i pomarańczy, z fetą i sosem pomarańczowym – wytrawna sałatka ze słodką nutą pomarańczy skradła nasze serca. 
  • Makaron z boczniakami i suszonymi pomidorami z surówką – pierwszy raz mieliśmy okazję próbować takiego połączenia i mamy nadzieję, że nie ostatni.
  • Chija z pieczonym jabłkiem, bananem i migdałami – bardzo duża porcja owsianki, do tego bardzo syta. Nie daliśmy rady zjeść na raz. Natomiast sama konsystencja gęsta i mokra z dużą ilością owoców. 
  • Koktajl zielony z ogórka, szpinaku i jabłka – smaczny i orzeźwiający, idealny na drugie śniadanie w biegu, który nasyci na długo.
  • Naleśniki razowe z brokułem, papryką i groszkiem z surówką – delikatne, puszyste ciasto wypełnione było po brzegi farszem. Świetna propozycja na śniadanie, jedyne czego nam brakowało to sosu. 

Z Biurem Obsługi Klienta kontaktowaliśmy się by, zapytać o poradę związaną z wyborem diety. Konsultant szybko odebrał telefon, miłym głosem odpowiedział na wszystkie pytania i wątpliwości. Słychać było zainteresowanie i chęć pomocy. To czego, nam brakuje to wiadomości sms lub mailowej z informacją, że nasze zamówienie dobiega końca z zachętą do jego przedłużenia oraz dostępu do Panelu Klienta w którym moglibyśmy modyfikować daty naszych dostaw czy ich adres.

Ceny diet wahają się w granicach 71 - 84 zł w zależności od rodzaju diety i kaloryczności. Naszym zdaniem sposób podania posiłków, ich smak, wysoka jakość użytych składników, jak również poziom reprezentowany Biuro Obsługi Klienta jak najbardziej jest wart tej ceny. 

Menu
Dzień 1
Śniadanie
Owsianka na mleku kokosowym z migdałami i gruszką
II Śniadanie
Smoothie z pomarańczy i borówek
Obiad
Pstrąg tęczowy z sezamem i batatami. Surówka: marchewka z pietruszką i kiszoną kapustą
Podwieczorek
Zupa brokułowa
Kolacja
Komosa ryżowa z pieczarkami, papryką i prażonym słonecznikiem. Surówka: sałata rzymska z mixem papryk
Dzień 2
Śniadanie
Awokado zapiekane z tuńczykiem i surówka
II Śniadanie
Koktajl zielony z ogórka, szpinaku i jabłka
Obiad
Gołąbek warzywny z kaszą gryczaną i surówka
Podwieczorek
Zupa ogórkowa
Kolacja
Makaron z czerwonej soczewicy z brokułem, suszonym pomidorem, słonecznikiem i spiruliną
Dzień 3
Śniadanie
Naleśniki razowe z brokułem, papryką i groszkiem z surówką
II Śniadanie
Sok zielony
Obiad
Kotlety z czerwonej soczewicy z ryżem curry
Podwieczorek
Zupa krem dyniowa
Kolacja
Sajgonki z Quinoa z surówką
Dzień 4
Śniadanie
Chija z pieczonym jabłkiem, bananem i migdałami
II Śniadanie
Sok zielony
Obiad
Makaron z boczniakami i suszonymi pomidorami z surówką
Podwieczorek
Zupa jarzynowa
Kolacja
Pasztet warzywny z pieczywem wieloziarnistym i sałatka jarzynowa
Dzień 5
Śniadanie
Sałatka z buraków i pomarańczy, z fetą i sosem pomarańczowym
II Śniadanie
Zakwas buraczany
Obiad
Batat z pieczarkami z kaszą, soczewicą i pestkami dyni z surówką
Podwieczorek
Zupa pomidorowa - krem
Kolacja
Tatar śledziowy z awokado i pieczywo gryczane
Dostawa

Nie mieliśmy żadnego problemu z zamówieniem pudełek, nawet do miejscowości pod Warszawą. Sama dostawa przebiegła bezproblemowo, paczka zawsze docierała do wyznaczonej w formularzu godziny. A kurier stosował się do wskazówek odnośnie sposobu pozostawiania toreb z dietą. 

Podsumowanie

Zielono Mi to catering obok którego nie można przejść obojętnie. Docenić należy prosty proces zamówienia (dzięki intuicyjnej stronie) i ogólnopolską strefę dostaw, sięgającą nawet poza duże miasta. Catering posiada szeroką ofertę diet niespotykanych w innych cateringach oraz bezproblemową dostawę. Dopełnieniem jest wyrazisty smak dań, skomponowanych z wysokiej jakości świeżych składników w dużej mierze uprawianych, czy w przypadku pieczywa, wypiekanych samodzielnie.

Kontakt z firmą sprawia, że czujemy się w pełni zaopiekowani i mamy pewność, że wybrana przez nas dieta spełni nasze oczekiwania. Konsultanci służą radą i bez problemu realizują zmiany w zamówieniu. Rekomendujemy wprowadzenie możliwości samodzielnych zmian w zamówieniach przez Panel Klienta lub aplikację, wraz z wprowadzeniem powiadomień dla Klientów np. o końcu ich diety, co pozytywnie wpłynie na wizerunek marki i lojalność Klientów.  

Plusy

Wysoka jakość składników i smak dań
Samodzielna uprawa warzyw, wypiek pieczywa
Wykorzystanie ajurwedyjskich przypraw prosto z Indii

Minusy

Brak dostępu do Panelu Klienta i samodzielnego zarządzania dietą
Brak możliwości wyboru posiłków
Test cateringu dietetycznego przeprowadzony przez Cateromarket.pl jest w pełni niezależny. Catering zamawiamy anonimowo aby mieć pewność, że dostajemy posiłki takie same jak pozostali Klienci. Oświadczamy, że nie jest naszą intencją ani nie mamy żadnego interesu w promowaniu bądź deprecjonowaniu którejkolwiek z firm oferujących catering dietetyczny. Do każdej recenzji podchodzimy z najwyższą starannością i szczerością. Nie oznacza to jednak, że wszyscy muszą się z naszą recenzją zgadzać - różni ludzie, różne gusta, różne oczekiwania.