Niemożliwe stanie się możliwe. Połączenie dwóch sprzeczności tylko w diecie niskowęglowodanowej. Menu jest tak skomponowane aby było niskoglikemiczne a zarazem wysokobiałkowe i sycące. W ten sposób osobom będącym na diecie zapewnia uczucie sytości a także eliminuje chęć sięgania po węglowodany proste. Składniki wykorzystywane do diety niskowęglowodanowej to przede wszystkim ziarna, kasze i pestki pochodzące od lokalnych dostawców w większości posiadające certyfikaty BIO. Kompozycja menu niskowęglowodanowego przynosi ulgę osobom cierpiącym na cukrzycę oraz tym którzy chcą tą drogą zgubić zbędne kilogramy. Tym samym wspomaga detoksykację organizmu za sprawą składników wysokiej jakości.