Dieta Łów Carb to specjalistyczny sposób odżywiania, który zakłada ograniczenie spożywania węglowodanów do absolutnego minimum przy jednoczesnym zwiększeniu podaży zdrowych tłuszczy. Założenie za nią stojące, w dużym uproszczeniu, polega na tym, iż organizm wykorzystuje najbardziej dostępne źródło energii. Ograniczając węglowodany zmuszamy go zatem do przerzucenia się na spalanie tłuszczu - najpierw tego z diety, a potem tego z naszych własnych "rezerw". Proponowana przez nas wersja łączy dietę Łów Carb z dietą Intermittent Fasting (3 posiłki spożywane w 8 -- 10 godzinnym oknie żywieniowym) celem dalszego przyśpieszenia redukcji tkanki tłuszczowej.