Odżywianie
Zdrowie

Czy mleko jest zdrowe? Dlaczego mleko może szkodzić?

13.10.2016
13 minuty czytania
Źródła
  • http://www.npr.org/sections/thesalt/2012/12/27/168144785/an-evolutionary-whodunit-how-did-humans-develop-lactose-tolerance
  • https://thebovine.wordpress.com/2010/06/04/the-tale-of-two-calves-one-calf-got-raw-milk-the-other-pasteurized/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4166373/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3141390/
  • http://www.baytallaah.com/bookspdf/196.pdf
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16298373
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27039383
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25281794; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25625371
  • http://www.npr.org/sections/thesalt/2012/12/27/168144785/an-evolutionary-whodunit-how-did-humans-develop-lactose-tolerance
  • Król J., Brodziak A., Białka mleka o właściwościach antybakteryjnych Probl Hig Epidemiol 2015, 96(2): 399-405. http://phie.pl/pdf/phe-2015/phe-2015-2-399.pdf
  • Bis H., Mędrela-Kuder E. Czystość mikrobiologiczna mleka i jego produktów dostarczanych przez indywidualnych producentów na plac targowy Stary Kleparz w Krakowie. Hygeia Public Health 2011, 46(1): 57-63 http://www.h-ph.pl/pdf/hyg-2011/hyg-2011-1-057.pdf
  • https://tiqdiet.com/pl/
  • Normy Żywienia 2020 r. https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/normy_zywienia_2020web.pdf
  • James, Lewis J., et al. "Cow's milk as a post-exercise recovery drink: implications for performance and health." European journal of sport science 19.1 (2019): 40-48