zdrowy lunch do pracy w pudełku
09.09.2021 | Odżywianie, Lifestyle

Co jeść w pracy? 7 pomysłów na zdrowy i smaczny lunch do pracy

W pracy spędzasz prawie połowę dnia, nie licząc snu, dlatego tak ważne jest to, co w tym czasie jesz. Zwróć też uwagę, czy spożywasz posiłek w pośpiechu przy biurku, czy spokojnie w przerwie z dala od komputera. Postaraj się wygospodarować trochę czasu, by przygotować zdrowy i pyszny lunch do pracy, który doda Ci energii aż do końca roboczego dnia!

Szybki lunch do pracy – muffinki jajeczne

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, z pewnością zastanawiasz się, co zabrać na śniadanie do pracy zamiast kanapek. Miłośnikom omletów i jajecznicy proponujemy muffinki jajeczne. Przypadną Ci do gustu, niezależnie od tego, czy jesteś na diecie keto lub innej diecie niskowęglowodanowej. To doskonały pomysł na smaczny i pożywny lunch do pracy na zimno.

 

Składniki (na ok. 6 babeczek):

  • 6 jajek,
  • 1/3 szklanki posiekanego sera cheddar,
  • posiekana natka pietruszki,
  • garść pokrojonych w kostkę pomidorków koktajlowych,
  • 1/3 szklanki pokruszonego, gotowanego boczku,
  • 1/2 szklanki gotowanego, posiekanego szpinaku (odcedź go i odciśnij, by pozbyć się nadmiaru wody),
  • sól i pieprz do smaku.

Rozgrzej piekarnik do 190°C, a następnie wyłóż foremki papierem do pieczenia (możesz też użyć silikonowych form). Wbij jajka do dużej miski i ubijaj je trzepaczką lub ręcznym blenderem, dopóki nie uzyskasz gładkiej masy. Teraz dodaj ser, bekon, szpinak i przyprawy do masy jajecznej, po czym dobrze wymieszaj. Rozłóż miksturę równomiernie do każdej foremki na muffinki. Piecz przez 15-18 minut lub obserwuj moment ścięcia białek. Zapakowane do szczelnie zamykanych pojemników babeczki można trzymać w lodówce nawet 4-5 dni. Składniki możesz dowolnie modyfikować, w zależności od tego, co masz w lodówce lub jakie smaki lubisz. Spróbuj np. muffinek jajecznych z oliwkami, suszonymi pomidorami i fetą lub wędzonym kurczakiem, papryką i szczypiorkiem. 

Prosty przepis na nocną owsiankę

Szukasz pomysłu na lunch do pracy? Jeśli masz mało czasu, przygotuj prostą owsiankę w słoiku, którą rano wyjmiesz gotową z lodówki.

 

Składniki:

  • 1/2 szklanki płatków owsianych,
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego, owsianego lub sojowego,
  • 1 średni banan, pokrojony w plastry,
  • 1/2 szklanki jagód,
  • 1/2 łyżki nasion chia,
  • szczypta cynamonu,
  • 4-5 krople stewii waniliowej lub ulubionego słodzika,
  • 1-2 łyżki masła orzechowego (opcjonalnie),
  • 1 łyżka posiekanych orzechów pekan (lub innych).

Wszystkie składniki umieść w szklanym słoiku, zakręć, dobrze wstrząśnij i wstaw na noc do lodówki. Następnego ranka zamieszaj owsiankę i dodaj orzechy. Ten przepis również możesz dopasować do własnych preferencji, stosując inne owoce lub jogurt zamiast mleka. 

Wrapy, czyli pyszny i ekspresowy lunchbox do pracy 

Co jeść w pracy na drugie śniadanie, żeby utrzymać prawidłową wagę? Lubisz kanapki, ale z drugiej strony chcesz urozmaicić swoją dietę? Sprawdź, jak szybko przygotować wrapy z tortilli pełnoziarnistej. 

 

Pierwszą propozycję kierujemy do zwolenników diety wegetariańskiej. Przygotuj: 1 placek pełnoziarnistej tortilli, 2 łyżki hummusu, pół awokado pokrojonego w plastry, 2 liście zielonej sałaty, 1 łyżkę vinegrette, plasterki pomidora, 1/4 szklanki odsączonej ciecierzycy, 1/4 szklanki czarnych oliwek (opcjonalnie), plasterki ogórka kiszonego. 

 

Połóż placek na desce do krojenia. Rozsmaruj hummus na jednej stronie, a następnie ułóż na nim pozostałe składniki. Ostrożnie zwiń i wstaw do lodówki. To świetny pomysł na jedzenie do pracy, szczególnie jeśli pokroisz wrapa na mniejsze kawałki i umieścisz je w lunchboxie. 

 

Możesz również przygotować tortillę na słodko. Wystarczy, że zgromadzisz niezbędne składniki:

  • 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego,
  • 1/4 szklanki niskotłuszczowej granoli,
  • 2 łyżki miodu,
  • 2 banany,
  • 2 placki pełnoziarnistej tortilli.

Rozsmaruj równomiernie masło orzechowe na każdym placku, a następnie dodaj miód i granolę. Połóż banana na środku każdej tortilli i złóż po przeciwnych stronach tak, by przypominały burrito. Przetnij na pół, by wygodnie je zjeść. Proponowane wrapy sprawdzą się idealnie jako słodkie jedzenie do pracy na zimno.

 

wrapy z tortilli jako pomysł na proste jedzenie do pracy

 

Gulasz z ciecierzycy – wege jedzenie do pracy na ciepło

Nie masz pomysłu na obiad do pracy? Jeśli masz możliwość podgrzania posiłku, możesz przygotować pyszny i zdrowy gulasz z ciecierzycy. Zawiera mnóstwo błonnika, żelaza, białka i witaminy B6. Dzięki temu wspomaga odchudzanie, poprawia perystaltykę jelit i obniża poziom cholesterolu. Gulasz z ciecierzycy możesz zapakować w lunchbox do pracy i odgrzać później w mikrofalówce.

 

Składniki:

  • 1 szklanka suchej ciecierzycy (możesz użyć gotowej ciecierzycy w puszce, wówczas omijasz proces gotowania),
  • 1 średnia, zmielona cebula,
  • 1 średni, posiekany pomidor,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (¼ szklanki wody),
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej,
  • 2 posiekane ząbki czosnku,
  • 1 pokrojona w kostkę w marchew,
  • 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne,
  • 1 łyżka pasty pomidorowej,
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii,
  • 1 łyżeczka suszonej pietruszki,
  • 2 szklanki bulionu warzywnego lub aquafaby (płynu pozostającego po ugotowaniu ciecierzycy),
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano.

Do gulaszu możesz również dodać cukinię, szpinak lub bakłażan. W ten sposób potrawa nabierze wyjątkowego smaku i aromatu. 

 

Jeśli używasz suszonej ciecierzycy, umyj ją i namocz przez noc. Rano odcedź ją i opłucz. Następnie wsyp do garnka i zalej zimną wodą (2 cm nad ciecierzycę). Zagotuj na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj ciecierzycę na wolnym ogniu, aż zmięknie. Zazwyczaj trwa to około 1 godziny. Teraz odcedź ciecierzycę i odstaw na bok 2 szklanki aquafaby. Wlej wodę do rondla i podgrzej na średnim ogniu. Następnie dodaj cebulę i gotuj przez 3 minuty. Wsyp posiekane ząbki czosnku i gotuj przez 30 sekund, często mieszając. 

 

Dodaj oregano, bazylię, pietruszkę, pomidory, marchew i ciecierzycę. Następnie dołóż pastę pomidorową i bulion warzywny albo aquafabę. Przykryj gulasz i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 20-30 minut albo do momentu zgęstnienia. Dopraw pieprzem cayenne i solą. 

Najlepszy przepis na libańską sałatkę

Jeśli masz chwilę wolnego czasu, możesz przygotować wieczorem jedzenie do pracy w postaci sałatki. Ale nie zwykłej, nudnej i bez charakteru! Zobacz, jak przyrządzić tradycyjną arabską sałatkę tabbouleh.

 

Składniki:

  • 1/2 szklanki kaszy bulgur,
  • 4 cebulki dymki,
  • 3-4 łyżki soku z cytryny,
  • 1 ogórek szklarniowy,
  • sól,
  • liście sałaty rzymskiej (opcjonalnie),
  • 4 twarde pomidory,
  • 12-15 świeżych listków mięty,
  • 2 pęczki pietruszki,
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek.

Najpierw umyj bulgur, a następnie mocz go w wodzie przez 5-7 minut. Bardzo drobno posiekaj miętę i warzywa. Pamiętaj, by odsączyć nadmiar soku pomidorowego. Teraz wrzuć warzywa i miętę do miski, dodaj bulgur, dopraw solą i delikatnie wymieszaj. Wlej sok z cytryny i oliwę z oliwek, a następnie ponownie zamieszaj. Przykryj sałatkę i wstaw ją do lodówki. 

Dieta pudełkowa: pomysł na lunch do pracy dla zabieganych

Żyjesz w ciągłym biegu? Brakuje Ci czasu, by przygotować pyszny i zdrowy lunch do pracy? W takim razie wypróbuj dietę pudełkową! To zestaw zbilansowanych i pełnowartościowych posiłków, zaplanowanych przez dietetyka i dostarczonych pod wskazany adres. Na platformie Cateromarket.pl znajdziesz bogaty wybór diet pudełkowych i porównasz oferty różnych firm cateringowych.

 

Możesz tutaj zamówić online dietę odchudzającą, wegetariańską, paleo, bezglutenową, zupową czy ketogeniczną. Ponadto dopasujesz zapotrzebowanie kaloryczne do swoich potrzeb. Decydując się na takie rozwiązanie, nie musisz już się zastanawiać, co zjesz na śniadanie, obiad lub kolację. Dodatkowo masz pewność, że przygotowane dania dostarczają odpowiednią ilość witamin, makroskładników, minerałów i kalorii, które pozwolą Ci skupić się na efektywniejszej pracy. 

 

 

Źródła:

https://party-food.pl/zdrowa-dieta/dieta-pudelkowa-co-to-jest/

https://healthiersteps.com/recipe/chickpea-stew-gluten-free-vegan/

https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/Lunch-at-work

https://www.pier76fishgrill.com/blog/lunchbreak

https://cafedelites.com/breakfast-egg-muffins-3-ways/

https://www.dinneratthezoo.com/breakfast-egg-muffins/

https://chocolatecoveredkatie.com/how-to-make-overnight-oats-recipes/

https://www.skinnytaste.com/skinny-overnight-oats-in-jar/

https://www.yummymummykitchen.com/2017/08/4-tortilla-wrap-recipes.html

https://www.readyseteat.com/recipes-Peanut-Butter-and-Banana-Roll-Ups-6788

https://www.themediterraneandish.com/tabouli-salad/

 

Autor

Znajdź idealnie dopasowaną dietę pudełkową

PRZECZYTAJ TAKŻE:
Blog Cateromarket jest miejscem spotkań osób zainteresowanych tematyką zdrowego żywienia i wpływem właściwego odżywiania na nasze zdrowie i codziennie samopoczucie. Celem bloga jest zmuszenie Czytelnika do refleksji i poszukiwania własnej drogi do zdrowia i życiowej równowagi. W tym celu publikujemy treści Autorów różnych środowisk, nierzadko mających sprzeczne poglądy. Łączy ich natomiast wspólne przekonanie - wszyscy wierzą, że właściwe odżywianie jest głównym fundamentem zdrowia. Treści na naszym blogu służą pozyskaniu inspiracji do działania i nie mogą zastępować porady lekarza. Cateromarket ani Autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za sposób w jaki Czytelnicy wykorzystują informacje zawarte na stronie.