Właściwości zdrowotne kakao

05.07.2017

3 minuty czytania

Arkadiusz Matras

Arkadiusz Matras - dietetyk specjalizujący się dietetyce sportowej. W swojej codziennej praktyce stawia na medyczne i dietetyczne fakty (evidence-based medicine); przeciwnik tzw. bro-science. Prelegent na wielu konferencjach dietetycznych, publikuje w prasie naukowej i czasopismach popularnonaukowych. Swój warsztat praktyczny szlifuje współpracując z zawodnikami reprezentującymi Polskę na arenie krajowej, jak i międzynarodowej - w tym także z para-olimpijczykami.

Udostępnij ten artykuł

Źródła

Hollenberg NK., Martinez G., McCullough M. i wsp.: Aging, acculturation, salt intake, and hypertension in the Kuna of Panama. Hypertension 1997 Jan;29(1 Pt 2):171-6
Hollenberg NK., Fisher ND., McCullough ML. Flavanols, the Kuna, cocoa consumption, and nitric oxide.J Am Soc Hypertens 2009 Mar-Apr;3(2):105-12
Kris-Etherton PM., Keen CL.: Evidence that the antioxidant flavonoids in tea and cocoa are beneficial for cardiovascular health. Curr Opin Lipidol 2002 Feb;13(1):41-9
Buijsse B., Weikert C., Drogan D.: Chocolate consumption in relation to blood pressure and risk of cardiovascular disease in German adults. Eur Heart J 2010 Jul;31(13):1616-23
Flammer AJ., Hermann F., Sudano I.:Dark chocolate improves coronary vasomotion and reduces platelet reactivity. Circulation 2007,20,2376-82
Buijsse B., Feskens EJ., Kok FJ.: Cocoa intake, blood pressure, and cardiovascular mortality: the Zutphen Elderly Study. Arch Intern Med 2006,27,166,411-7