fit kolacja z pieczonych warzyw
12.11.2021 | Odżywianie, Lifestyle

Kolacja też może być zdrowa i pyszna! Przepisy na fit kolację.

Jeśli chcesz zdrowo schudnąć lub utrzymać wypracowaną sylwetkę, postaraj się jeść lekką kolację najpóźniej 2-3 godziny przed pójściem spać. W ten sposób nie obciążysz układu pokarmowego i unikniesz problemów ze snem, a rano obudzisz się wypoczęty i pełny energii. Sprawdź nasze pomysły na pyszną i zdrową kolację!

Zdrowa kolacja – czyli jaka? Garść praktycznych wskazówek

Ostatni posiłek w ciągu dnia wcale nie musi być nudny, o czym przekonasz się korzystając z poniższych przepisów. Nie musisz wcale jeść kolacji do 18:00, chyba że chodzisz spać ok. 20:00. Zrezygnuj z tłustych i wysokokalorycznych posiłków, dzięki czemu unikniesz wzdęć, zgagi i nieprzyjemnego ucisku w żołądku.

 

Jeśli chcesz delektować się fit kolacją, a nie traktować jej jako przykrą konieczność, stopniowo wyeliminuj ciężkostrawne produkty. Pamiętaj, że zdrowa dieta wcale nie musi wiązać się z pasmem wyrzeczeń. Aby nadać potrawom wyjątkowy smak, sięgnij po zioła prowansalskie, ulubione przyprawy, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Unikaj jednak soli, chili, czy octu, które mogą podrażnić błonę śluzową żołądka, prowadząc do zgagi, bólu brzucha i niestrawności.

Fit kolacja na słodko

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i zdrowego na kolację, przygotuj smaczne i pożywne placuszki owsiane z orzechami i bananami, skropione syropem klonowym. 

 

Składniki:

 

Placuszki

  • 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej,
  • 2 łyżki brązowego cukru,
  • 1 szklanka płatków owsianych,
  • 1 jajko,
  • 2 banany,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 szklanki chudego mleka,
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan,
  • 1/4 szklanki siemienia lnianego,
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej.

Polewa

  • 1/2 szklanki syropu klonowego,
  • 1/4 szklanki kremowego lub chrupiącego masła orzechowego.

Najpierw wymieszaj w misce płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną, a następnie odłóż na bok. W drugiej misce ubij jajko i wymieszaj z purée bananowym oraz ekstraktem waniliowym. Dodaj mleko i mieszaj, aż wszystko ładnie się połączy. Połącz suche składniki z mokrymi, a następnie dorzuć siemię lniane i orzechy pekan. Odstaw ciasto na kilka minut, a w tym czasie rozgrzej olej na patelni. Przy pomocy chochelki nałóż ciasto na rozgrzaną patelnię. Smaż placuszki, aż lekko przyrumienią się na spodzie. Odwróć, aby zarumieniły się z drugiej strony.

 

W rondelku roztop masło orzechowe na małym ogniu. Wymieszaj z syropem klonowym tuż przed podaniem placuszków. Polej placki ciepłą polewą na talerzu.

Lekka i zdrowa sałatka na kolację

Porcja (250 g) sałatki z kurczakiem i majonezem liczy ponad 500 kalorii. Jeśli próbujesz zrzucić zbędne kilogramy, zamień majonez na beztłuszczowy jogurt naturalny. Proponowana sałatka będzie równie pyszna, ale nie zniweczy wysiłków włożonych w odchudzanie. Możesz ją śmiało włączyć do diety bezglutenowej, nie martwiąc się przy tym, że wywoła dokuczliwe objawy. Jedna porcja liczy 139 kalorii.

 

Składniki (na 6 porcji):

  • 2 duże piersi z kurczaka,
  • 30 g selera pokrojonego w kostkę,
  • 70 g beztłuszczowego jogurtu greckiego,
  • 30 g posiekanych migdałów,
  • 60 g bezpestkowych winogron przekrojonych na pół,
  • 40 g jabłek pokrojonych w kostkę.

Na wolnym ogniu gotuj piersi z kurczaka, aż zmiękną. Dopraw je pieprzem i solą. Gdy ostygną, pokrój piersi z kurczaka w kostkę i włóż do dużej miski. Wymieszaj je dokładnie z jogurtem greckim. Dodaj do miski migdały, winogrona, seler, jabłko i ponownie zamieszaj. Nałóż porcję na talerz, a resztę schowaj do lodówki.

Smoothie – pomysł na szybką i zdrową kolację

Jarmuż doskonale współgra ze szpinakiem! Prezentowany koktajl wypełniony zielonymi warzywami, owocami i odrobiną miodu skutecznie pobudzi Twój metabolizm, a jednocześnie zaspokoi apetyt. Możesz go śmiało włączyć do diety wegetariańskiej, oczyszczającej lub odchudzającej.

Koktajl z jarmużem, szpinakiem i gruszką

 

Składniki:

  • 1/2 gruszki,
  • 1 filiżanka posiekanych liści jarmużu,
  • 1 filiżanka liści szpinaku,
  • 1 banan,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 i 1/2 szklanki mleka migdałowego lub sojowego.

Usuń twarde łodygi z liści jarmużu. Posiekaj listki i wrzuć do blendera razem ze szpinakiem i mlekiem roślinnym. Miksuj tak długo, aż otrzymasz napój o gładkiej konsystencji. Zatrzymaj blender i dodaj gruszkę, banana oraz miód. Miksuj do uzyskania gładkości i delektuj się smacznym, sycącym smoothie.

 

bananowy koktajl

Smoothie migdałowe z siemieniem lnianym

Ten koktajl zawiera dużo witamin, minerałów i kwasów omega-3. To doskonała propozycja na fit kolację, którą przygotujesz w krótkim czasie. 

 

Składniki:

  • 1 mrożony banan (przed zamrożeniem pokrój go na małe kawałki),
  • 1 łyżka masła migdałowego,
  • 2 łyżki siemienia lnianego,
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego,
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub mleka migdałowego,
  • kropelka ekstraktu waniliowego.

Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj, aż otrzymasz gęste smoothie o gładkiej konsystencji. 

Koktajl odchudzający na kolację z malinami i pistacjami

Składniki:

  • 1/2 szklanki mrożonych malin, 
  • 1/4 szklanki pistacji,
  • 1/2 awokado (obranego i pokrojonego), 
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 
  • 1 miarka waniliowego białka roślinnego w proszku,
  • woda do zmieszania.

Przygotowanie smoothie zajmie Ci tylko kilka minut. Wystarczy, że wszystkie składniki umieścisz w kielichu blendera i dobrze zmiksujesz. Dodaj tyle wody, aby uzyskać zadowalającą gęstość. Smacznego!

Fit kolacja na ciepło

Szukasz przepisów na pyszną kolację na ciepło? Przygotowaliśmy dla Ciebie propozycję, która sprawdzi się świetnie w okresie jesienno-zimowym.

 

Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, ale masz ochotę na pizzę, przygotuj jej dietetyczną wersję na owsianym spodzie. Do jej przyrządzenia potrzebujesz mąkę owsianą, którą możesz zrobić samodzielnie, mieląc płatki owsiane w robocie kuchennym. Bezglutenowe ciasto jest cienkie i chrupiące. 

 

Składniki (4 porcje po 2 kawałki):

  • 2 łyżeczki suchych drożdży,
  • 1/2 szklanki ciepłej wody,
  • 1 łyżeczka miodu lub cukru,
  • 2 szklanki mąki owsianej,
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej,
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • ulubione dodatki (np. papryka, pomidory, brokuły, szpinak).

Rozgrzej piekarnik do 230°C. Zmieszaj drożdże z wodą i słodzikiem, a następnie poczekaj 5 minut. Kiedy drożdże zaczną fermentować (pojawi się piana i bąbelki), odmierz 1/4 szklanki mąki, a resztę wsyp do miski i wymieszaj z solą. Teraz dodaj mieszankę drożdżową, czosnek, oliwę i ponownie zamieszaj. Placek rozsmaruj równomiernie pozostałą mąką, a następnie uformuj ciasto w kulkę i lekko spłaszcz rękami. Rozwałkuj ciasto na pizzę i ostrożnie przenieś na patelnię z powłoką nieprzywierającą. Uformuj brzegi pizzy, delikatnie dociskając. Upewnij się, że krawędzie ciasta są gładkie i piecz przez 7-8 minut. Zdejmij patelnię z kuchenki, ułóż na cieście ulubione dodatki i piecz jeszcze przez 9-10 minut. Na koniec posyp pizzę świeżą bazylią lub rukolą. 

 

Jeśli nie masz czasu ani ochoty na przygotowywanie kolacji lub masz problem z komponowaniem fit posiłków, rozważ catering dietetyczny. Decydując się na takie rozwiązanie możesz liczyć na pyszne, zbilansowane i sycące dania na każdą porę dnia – w tym także zdrowe kolacje. Przygotowane posiłki zaspokoją podniebienie nawet najbardziej wymagającego smakosza, a jednocześnie wprowadzą miłe urozmaicenie. 



Źródła:

https://www.popsugar.co.uk/fitness/Lighten-Up-Chicken-Salad-Secret-Ingredient-38187026

https://joythebaker.com/2011/01/kale-spinach-and-pear-smoothie/

https://cookieandkate.com/banana-almond-smoothie/

https://momfoodie.com/gluten-free-pizza-crust-oatmeal-pizza-dough-recipe/

https://thebakermama.com/recipes/whole-wheat-banana-nut-oat-pancakes/

https://www.eatthis.com/weight-loss-smoothies/

 

Autor
PRZECZYTAJ TAKŻE:
Blog Cateromarket jest miejscem spotkań osób zainteresowanych tematyką zdrowego żywienia i wpływem właściwego odżywiania na nasze zdrowie i codziennie samopoczucie. Celem bloga jest zmuszenie Czytelnika do refleksji i poszukiwania własnej drogi do zdrowia i życiowej równowagi. W tym celu publikujemy treści Autorów różnych środowisk, nierzadko mających sprzeczne poglądy. Łączy ich natomiast wspólne przekonanie - wszyscy wierzą, że właściwe odżywianie jest głównym fundamentem zdrowia. Treści na naszym blogu służą pozyskaniu inspiracji do działania i nie mogą zastępować porady lekarza. Cateromarket ani Autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za sposób w jaki Czytelnicy wykorzystują informacje zawarte na stronie.